驚奇！簡單有效的蔬菜保鮮法，只需要3根牙籤就可以做到

許多人喜歡吃生菜，例如高麗菜、美生菜等都是很適合作為生菜食用的葉菜類，但是蔬菜的保存相當不容易，稍一不注意就會腐爛。此時可以使用這個簡單的保存法——在蔬菜的菜芯插入3根牙籤！關鍵是要將牙籤深深的插入菜芯，如果有困難，可以用菜刀或湯匙來幫忙，將牙籤敲進菜芯。據說如此一來，蔬菜就可以延長保存一週以上。 準備3根牙籤深深的插入菜芯裡 芹菜保鮮西芹和芹菜都可以這種方法：將芹菜或者西芹放進裝一點水的水盆里，然後放入冰箱裡保存，可保存很長時間。普通芹菜還可以將葉子和莖桿分別放到保鮮袋裡保存。香菜保鮮最好挑選棵大、帶根的香菜，然後捆成小捆，外麵包―層紙後裝入塑料袋中，鬆散地紮上袋口，讓香菜根朝上將袋置於陰涼處，隨吃隨取，保證香菜在7―10天內都是新鮮的。還可以準備一個放了水的杯子，將香菜的根部泡到水中，每天換水，同樣也能保持幾天的新鮮。 茄子保鮮茄子不能用水沖洗，用保鮮膜包好放進冰箱裡保存，避免磕碰、受熱，最好儘早食用。韭菜保鮮 因為韭菜怕干，所以將新買回來的鮮韭菜用小繩捆起來，然後根部朝下放在水盆里，可以長時間不幹、不爛。也可以用噴過水的紙包好後放進保鮮袋裡保存，最好儘快食用。西紅柿保鮮西紅柿要挑選完好、沒有磕碰過的，不用水洗，直接放於保鮮袋內入冰箱保存就可以，如果西紅柿上面有一點腐爛最好就不要食用了。 馬鈴薯保鮮 馬鈴薯適宜低溫保存，低於0℃容易凍壞，高於5℃時又容易發芽，發了芽的馬鈴薯會產生有毒的龍葵素。貯藏馬鈴薯要注意溫度，另外就是注意保持馬鈴薯的乾燥，以防霉爛。冬瓜保鮮選擇表皮完好有完整白霜的冬瓜，放於通風陰涼處，最好能墊上木板等，而不要直接把冬瓜放在地上，這樣可以保鮮4—5個月。 大蔥保鮮可先用紙包好後放進保鮮袋，豎着放入冰箱裡保存時間會更長。洋蔥頭保鮮將買來的洋蔥頭晾乾，放在涼爽、乾燥、通風的地方，比如可以直接放入網袋中掛起來，能貯藏很長時間。如用塑料袋包住或放入冰箱，反而容易悶軟、變質、發芽。大蒜保鮮大蒜屬香辛類蔬菜，保存時最好能保持原樣。可放入網袋中，然後弔掛在室內陰涼通風處。還可以將大蒜去皮，加工成蒜泥密封起來放入冰箱內冷藏，大約可使用2個星期。姜保鮮姜分為老薑和嫩薑，老薑不適合冷藏保存，可放在通風處和沙土裡，嫩薑應用保鮮膜或者紙巾包起來置於冰箱內保存，還可以冷凍保存。菠菜保鮮用噴壺在菜葉上噴一些水，用紙包好再裝入保鮮袋中放進冰箱。胡蘿蔔、山藥保鮮將胡蘿蔔的上泥土洗凈、晾乾，用保鮮袋包好放進冰箱。南瓜保鮮切開的南瓜都是從瓜的心部開始變質，所以要將瓜瓤部分全部挖掉後再放入保鮮袋裡保存。金針菇保鮮可以在金針菇的包裝上扎兩個小孔，然後再放入冰箱裡保存。白蘿蔔、青蘿蔔保鮮 蘿蔔的養分會被根部的葉子吸收，所以可以將蘿蔔的葉子切除，然後再保存。青椒保鮮青椒沾水以後會變質，保存前不要用水洗，直接擦乾入保鮮袋再存放於冰箱內。


[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]

本篇	不想錯過? 請追蹤FB專頁!

喜歡這篇嗎？快分享吧！

前一頁 後一頁