怎樣預防紅酒和咖啡導致的牙齒變色

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咖喱、咖啡等深色食品是導致牙齒變色的主要因素。由於食品變成黃色的牙齒如果不經過牙齒美白朮等治療是不會恢復到原來的狀態。◇食品色素在象牙質沉澱咖啡、咖喱、巧克力、紅酒等導致的牙齒變色大部分是因為食品本身含有色素。咖喱有薑黃色素、咖啡單寧酸、巧克力和紅酒有多酚。我們吃東西的時候，食品里的色素會通過咀嚼分解成細微的化合物。這些物質會通過牙齒表面琺琅質的微小空隙進入牙齒內，之後沉澱在牙齒內部的象牙質。色素一旦進入牙齒內，就不會自動消失。慶熙大學牙科醫院保存科教授金善英（音）說：“只有使用過氧化氫等牙齒美白劑分解沉澱在象牙質和琺琅質的色素才能恢復牙齒顏色。”◇進食後應漱口想要儘可能預防食品導致的變色需要先防止色素進入並沉澱在牙齒中。黃有貞教授說：“色素一接觸牙齒表面就會開始滲透並沉澱在牙齒。應盡量避免色素接觸牙齒，即使接觸到牙齒也應該在滲透之前清理。”吃完咖啡、咖喱等食物後應儘快刷牙。刷牙能夠同時清除牙垢和色素，如果不能馬上刷牙，就應該先漱口。黃有貞教授說：“喝咖啡等飲料的時候，為儘可能防止色素接觸牙齒表面，最好使用吸管。”吃完咖喱等食物之後，吃胡蘿蔔、色拉、蘋果等堅硬的水果和蔬菜也是個好方法。水果、蔬菜含有大量纖維質，能夠在摩擦牙齒表面的同時清除食物殘渣。為了吃堅硬食物，多次咀嚼的時候，口腔內會分泌大量唾液，也有助於清理牙齒表面。