研究：巧克力可促進大腦運作

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台灣醒報 – 2016年2月22日下午2:51

【台灣醒報記者陳怡安綜合報導】

吃巧克力好處多！根據英國《每日電訊》報導，2項最新的研究發現指出，經常食用巧克力會讓民眾擁有更好的「認知能力」，還能心算得更快、更精準，並且算數時不容易感到疲倦或精神不濟。
研究人員觀察紐約市居民，測試者需參與一系列衡量認知功能的測試。研究人員發現，攝取越多巧克力，視覺空間記憶與組織、工作記憶、抽象推理，以及簡短智能測驗的表現更好，他們建議，經常攝入巧克力有助於「防止認知能力下降」。
「心算變得更容易！」另篇研究則發現，如果測試者攝取大量熱可可能提升心算能力，測試者即使被要求在1小時內不斷演算題目也不易感到疲乏，關鍵就在於飲料中有組成巧克力的化合物「黃烷醇」，能增加血液流入腦內。
研究人員也指出，雖然目前尚未被科學家證實，但巧克力在歷史上曾被用來治療發燒、兒童腹瀉，還可以增強抵抗力、緩解經痛症狀、提高母乳生產量、幫助睡眠、清潔牙齒等。
現代研究則發現，巧克力有利於心臟的循環功能，能降低膽固醇及中風的風險，並能防止皮膚曬傷。另項研究更指出，巧克力有助於減肥，神經學家威爾克洛爾表示，食用一塊黑巧克力，能有效減少食慾。

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"攝取越多巧克力，視覺空間記憶與組織、工作記憶、抽象推理，以及簡短智能測驗的表現更好"
終於知道高進為什麼喜歡吃巧克力了!

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