3種飲料能迅速巧解你的「火鍋病」

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冬天有三寶，床、暖寶寶、火鍋，打火鍋無疑是大家在冬天的用餐首選，兩三好友圍在鍋邊涮~涮~涮，不單止能治癒你的胃，更能促進親朋好友間的和睦發展。火鍋雖好，但它所帶來的高熱量（熱氣）、易上火（熱氣）、高嘌呤（熱氣）等壞處都是我們老生常談的話題，這問題尤其在廣東等濕熱地區最為明顯，但相信這也也阻止不了大家對火鍋的愛（放開我！我要吃）而針對這一問題，小九也歸納出能把上火的風險率降到最低的健康吃法湯要趁早喝火鍋里的湯底相信大家都會喝，特別是可以暖胃的羊肉湯底，但湯涮得越久，湯中所含有的有害殘留物就會越多，亞硝酸的含量就會越高，因此，湯可以喝，但要趁早喝。肉菜一起涮廣東人一般吃火鍋，都是習慣性的把菜類留在最後才吃，但其實這樣是不利健康的，蔬菜中含有大量的維生素和綠葉素，都是偏寒涼屬性，不僅能消除火鍋中的油膩，還可以補充大量的維生素，若在最後放，湯底中的殘留物質會把蔬菜中的維生素給抹殺掉。因此要肉菜一起涮，得以中和。別急著吃嘛~“你的那塊肉熟了”，熱騰騰的肥牛夾起來就吃，趕腳雖爽，但一般來說，人的口腔、食道、胃粘膜只能承受50°C左右的溫度。急著吃，只會刺激喝燙傷牙齦、舌頭、和腸胃，導致腸胃功能紊亂，這就是為什麼這麼多人吃完火鍋會肚子痛的原因。餐後喝什麼才能防止腹瀉？無論感冒發燒、上火熱氣，喝上一杯“廿四味”涼茶就百到病除，吃完火鍋後記得喝杯涼茶哦，清心降火（這不用你說啦，大家都很自覺的），而除了喝熬制的涼茶以外，其實還有許多新派飲品適宜在火鍋後喝的，它們沒有涼茶甘苦的口感，但卻有和涼茶相同的功效甚至更強。蜂蜜水一般打完火鍋後，大家都會喝上大量的水來補充流失的水分，但無奈的是在廣東等濕熱地區，水也是偏向“熱”性，效果不顯著，治標不治標。因此小九在這裡推薦大家在火鍋後喝上蜂蜜水，蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，增強腸蠕動，起到滋陰降火潤腸作用。酸奶酸奶中的活性乳酸菌所產生的醋酸和乳酸對腸腔起酸化作用，在用餐前喝能給腸道增添一層保護膜，不會被食物所燙傷；餐後喝可以可促進消化道的蠕動，更好地防止便秘、腹瀉、腹痛等消化道疾病。而且酸奶的口感獨特，非常適合不喜歡喝涼茶們的大人和小朋友們哦。各種水果汁冰凍的汽水、啤酒相信也是大家火鍋餐桌上的標配，除了解辣解燙之餘，冷熱交替的快感也確實讓人難以拒絕。但碳水化合物和酒精小九在這裡也不像大家推薦在餐桌上，要想吃得健康，餐後不腹瀉其實可以用各種水果汁來代替，水果中的豐富維他命和營養，餐中餐後喝都能起到及時的保護作用，小九這裡也推薦大家喝奇異果汁，除了去火，還起到潤喉護肝的作用。