自己動手·♨用可樂來做菜，可樂雞翅，可樂排骨，那味道可不得了！

:0:0

可樂酸梅排骨

(本圖擷取自網路)

配料：豬小排1000g、油、可樂2罐、酸梅醬1瓶、番茄醬、老抽少量

步驟：
①買回來的排骨用清水浸泡一小時，充分的將血水泡出來。
②排骨放入鍋中，倒入清水，開大火焯排骨。焯的時候不要改鍋蓋。焯至排骨變色撈出備用。
③鍋中放入適量油，放入蔥薑熗鍋。
④炒出香味後放入大料、桂皮翻炒片刻。
⑤放入焯好的排骨翻炒均勻。
⑥放入可樂、少量老抽大火燒開。
⑦撇去浮沫。
⑧放入酸梅醬，蓋上蓋子轉小火開始燉排骨。
⑨燉大約1小時左右，拿筷子看能將排骨叉透，表明排骨已經燉熟了。放入適量番茄醬。
⑩將鍋蓋打開，轉大火收汁。直到湯汁收乾，再撒些白芝麻即可裝盤。

可樂雞翅

(本圖擷取自網路)

配料：雞中翅10隻、可樂薑2片、蒜2瓣、小蔥、鹽、醬油1大勺、老抽1茶匙、料酒少許

步驟：
①準備所需材料。
②雞中翅洗凈，用牙籤在雞翅紮些小洞。
③薑、蒜、小蔥切碎。
④將雞翅放盤內，再加入薑、蒜、小蔥。
⑤然後加入鹽、醬油、老抽、料酒。
⑥用手抓均醃制15分鐘。
⑦鍋內倒入食用油小火燒熱。
⑧再將醃制好的雞翅放入鍋內煎至。
⑨加入適量的可樂燒開，可樂和雞翅持平即可。
⑩用小火燜至湯汁變濃時即可收火。

可樂滷蛋

(本圖擷取自網路)

配料：鵪鶉蛋30個、雞蛋5個、滷蛋料包1個、可樂250ml、鹽適量、老抽20ml

步驟：
①鵪鶉蛋和雞蛋煮熟去皮。
②雞蛋用刀均勻的劃上幾刀。
③滷蛋料包放入鍋中加入200毫升清水。
④再加入老抽。
⑤加入250毫升可樂。
⑥加蓋煮上5分鐘出香味。
⑦然後放入所有蛋類。
⑧繼續煮上10分鐘，加入鹽調味。
⑨再加入少許雞精關火。
⑩加蓋子燜至2-3個小時入味即可。

可樂醬油雞腳

(本圖擷取自網路)

配料：雞腳250g、可樂250ml、辣椒、薑、醬油100ml

步驟：
①雞腳洗乾淨剪去指甲
②煲里將水煮開倒入雞腳煮兩分鐘撈起過冷瀝干水分
③薑洗乾淨切成片
④煲里加入可樂
⑤加入醬油、加入薑片、加入辣椒
⑥可樂醬油煮開後加入雞腳煮三十分鐘或至其收汁即可

可樂加吉魚

(本圖擷取自網路)

配料：加吉魚500g、可樂300ml、鹽、油、料酒15ml、醋蔥薑蒜適量、大料1個、香菜少許

步驟：
①將速凍加吉魚塊解凍。
②清洗乾淨擠干水份，加少許胡椒粉和料酒醃制一會兒。
③起鍋熱油，油開後下入魚塊，皮朝下煎幾分鐘。
④再翻面煎幾分鐘。
⑤倒入料酒，醋，大料花椒，蔥薑蒜。
⑥倒入可樂，鹽。
⑦大火燒開轉小火收汁。
⑧出鍋加香菜。

可樂鴨舌
(本圖擷取自網路)

配料鴨舌250g可樂鹽醬油適量

步驟：
①備好可樂，鴨舌。
②鴨舌用粗鹽抓洗微醃去味。
③再加適量溫水沖洗至乾淨。
④將洗好的鴨舌下鍋，加適量清水再加適量可樂。
⑤加適量的醬油入味上色。
⑥最後再加適量細鹽加重其鹽味。
⑦大火煮至十分鐘左右即可。
⑧關火繼續留在鍋里入味一下。
⑨想吃的時候再重新加熱，再夾出放涼開吃。

可樂蝦
(本圖擷取自網路)

配料：蝦300g、黃瓜200g、蒜薑各15g、可樂50ml、醬油6ml、料酒10ml、小蔥適量

步驟：
①蝦用清水洗，薑蒜切片，蔥切小段
②爆香薑和蒜
③倒入蝦炒到變色
④把料酒，可樂，醬油兌成汁，倒入鍋中
⑤待汁快收乾撒入蔥，炒勻出鍋
⑥黃瓜擦絲，作為配菜，蝦倒在上面。

可樂帶魚
(本圖擷取自網路)

配料：帶魚2條、蔥、可樂250ml、料酒15ml、生抽15ml、老抽5ml、鹽、水澱粉、蒜瓣5個、薑適量

步驟：
①帶魚煎至備用。
②炒鍋倒油爆香蔥薑蒜瓣。
③加入可樂和少許清水。
④加入料酒。
⑤在加入老抽和生抽。
⑥湯汁煮上5分鐘出香味。
⑦在放入帶魚大火煮開。
⑧加蓋燜燒10分鐘，
⑨湯汁半乾然後加入鹽調味。
⑩淋入水澱粉勾薄芡。
⑪湯汁濃鬱關火。

[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]