大蒜是肝病的「催命符」嗎？醫生勸告：要養肝「7類食物」就嘴下留情

:0:0

肝臟被稱為「啞巴器官」。由於肝臟沒有「痛覺神經」，發生病變時不痛不癢。肝臟是非常辛苦的，因為葯為人體提供營養物質，排出毒素和垃圾。
肝臟大約每三分鐘過濾周身血液一次，一小時過濾20次，一天過濾480次。但是很多人卻忽視了，對肝臟保養，最終誘發了肝硬化，甚至是肝癌。

肝病的早期癥狀
1、消化道表現：最常見的肝病癥狀，如噁心、厭油膩、食欲不振、嘔吐、腹瀉等。
2、乏力：肝組織病變使肝細胞糖代謝發生障礙，製造和貯存糖減少，糖是人體能量的主要來源，能量不足會出現乏力的表現。

3、面色晦暗：與太陽晒黑的皮膚不同，面部暗淡而無光澤度。另外嚴重的黑眼圈都是慢性肝病患者早期癥狀，其中大多數為慢性乙肝。
4、皮膚髮黃：在畏寒、發熱、噁心、嘔吐、肝痛、極度乏力后，忽然出現眼睛和皮膚髮黃，表明患了急性黃疸型肝炎；慢性肝炎患者若出現黃疸，表明病情加重。
5、肝區不適：右上腹及右背部不適等癥狀，疼痛為持續性脹痛、鈍痛或隱痛。

肝癌會「誤診」嗎？
肝癌一般是不會誤診，若確診肝癌后應及時配合醫生進行治療。肝癌是發生在肝臟部位的惡性腫瘤，肝癌的形成原因多考慮與慢性感染、肝硬化、遺傳因素等有一定關係，肝癌患者早期通常沒有明顯的癥狀。
隨著腫瘤體積的不斷增大，會對周圍組織造成壓迫，使患者出現肝區疼痛，也會對於消化系統造成影響時，患者出現噁心、嘔吐等癥狀，肝癌患者可在醫生指導下通過影像學檢查，其中包括超聲檢查、增強CT檢查、核磁共振檢查等進行檢查；

也可在醫生指導下通過肝癌標誌物檢測、肝穿刺活檢等檢查結果綜合評判來診斷是否患有肝癌，肝癌一般需要通過以上綜合檢查結果進行確診，所以肝癌一般不會誤診。
若患有肝癌后可在醫生指導下使用甲苯磺酸索拉非尼片、甲磺酸侖伐替尼膠囊等靶向藥物進行治療，符合手術條件的患者可以通過肝臟移植手術進行治療。

大蒜是肝病的「催命符」嗎？
查出肝臟疾病，很多人都明白，需要積極調節飲食。肝臟最害怕的是刺激性較強的食物，所以我們應該少吃辛辣刺激食物。
但很多人覺得生薑或大蒜也屬於辛辣刺激的調味品，對於肝病患者非常不友好，甚至有些人提出大蒜是肝病的「催命符」，這樣的說法真的可信嗎？
大蒜只是一種普通食物，吃進體內可能會帶來不適感，但如果說大蒜是肝病的催命符，顯然是誇張描述，我們是不提倡這樣的定義。

大蒜是比較受歡迎的調味品，其中所含有的大蒜素和大蒜辣素能夠達到一定抑菌的效果，並且還能提高人的味蕾。
大蒜雖然刺激性比較強，但只要少量攝入並不會給身體帶來不適感，也不會促使肝臟發生病變。

如果你本身存在肝火旺盛的情況吃，大蒜過多也會加重身體不適癥狀，甚至會讓人出現噁心嘔吐，腹部不適等，所以一旦查出肝病之後，還是要少吃大蒜，但並非一口都不能碰。
想要保護肝臟，在生活中就要積極調節飲食養成好習慣，尤其是以下這幾類食物，希望您能嘴下留情，或許有助於降低肝臟病變，甚至是癌變風險。

勸告：養肝，這7類食物，請嘴下留情
【1】吸煙喝酒
眾所周知，喝酒傷肝，因為酒精進入人體之後僅有10%從胃腸道排出90%以上在肝臟中代謝，長期大量喝酒更容易導致肝臟功能負擔加重，甚至會誘發酒精性脂肪肝肝硬化最終引發肝癌。
吸煙，可以加速原發性膽汁肝硬化患者肝纖維進程，一生中吸煙總量，與肝臟炎症有緊密聯繫。如果吸煙與喝酒同時進行，更容易增加身體代謝負擔，也會導致肝病越來越嚴重。

【2】半生不熟的食物
研究發現，醉蝦、生蚝和半生不熟的貝類，常帶有細菌和肝吸蟲等寄生蟲，容易引發急性胃腸炎、痢疾，可能導致肝病惡化，甚至誘發肝昏迷。
食物內的寄生蟲比較多，一旦進入體內就會導致肝臟功能受到損傷，也會引發消化系統疾病，所以一定要把食物蒸熟煮透之後再吃，更有助強身健體。

【3】辛辣刺激食物
如今的人口味相對比較重，喜歡吃麻辣火鍋，麻辣川菜等，雖然當時感覺比較美味，但是你的身體卻承受極大傷害，尤其是消化系統功能。
辛辣刺激食物一旦攝入超標，會引起人氣虛，如果患有肝病，還會引起傷肝的情況，更容易慢慢「拖垮」身體。

【4】霉變食物
研究表明，發霉的食物常被黴菌污染，產生有致癌作用的黴菌毒素（如黃曲霉毒素），對肝臟傷害最大，極易誘發肝癌。在很多人眼裡，現在經濟條件好了，發霉的食物離我們很遠。
生活節儉的人把麵包、水果等食物發霉部分去掉，剩下的繼續吃，這種做法並不可取，因為黴菌產生的細胞毒素會在食物里擴散，光憑肉眼很難估計擴散範圍有多大。

【5】高脂食物
肝臟是脂肪運輸的樞紐。消化吸收后的一部分脂肪進入肝臟，之後再轉變為體脂貯存起來。飢餓時，貯存的體脂先被運送到肝臟，然後進行分解。吃太多高脂油膩食物，容易導致脂肪代謝紊亂，使脂肪堆積於肝臟內形成脂肪肝。
除了少吃五花肉、肥牛、肥羊等食物，在外就餐，盡量不點油炸、油煎、香酥、干鍋、水煮之類的菜肴，多選擇蒸、煮、燉、涼拌的。火腿腸、臘肉、培根等加工肉製品脂肪含量也很高，盡量少吃。

【6】含防腐劑的食物
各種便利食品如速食麵、香腸、罐頭等食品，都可能加有防腐劑與食品色素等，經常食用會增加肝臟代謝和解毒功能的負擔，尤其對於肝臟解毒能力較差的患者來說則會帶來不利影響。
雖然人們對於防腐劑也進行過多項闢謠，但是仍然有些人存在防腐劑，超量的情況，大量攝入體內沒有任何好處，希望您能嘴下留情，別拿自己健康開玩笑。

【7】含亞硝酸鹽的食物
主要包括泡菜、腌酸菜、變質的殘剩菜，及發酵的酸煎餅、鹹魚等。這些食品含硝酸鹽較多，大量食用后，腸道細菌可將硝酸鹽還原為亞硝酸鹽，後者可胃內合成亞硝胺變成一種強烈的化學致癌物，可引發肝癌。
含亞硝酸鹽的食物進入體內之後，也可能與胃酸發生反應，形成強致癌物亞硝胺，對胃黏膜造成即將損傷增加癌症風險。

切除部分肝臟后，真的能再生嗎？
切除部分肝臟后是可以再生的。肝臟再生能力非常大。大量臨床經驗表明，即使切除2/3的正常肝臟，也能夠維持肝臟的正常生理功能，在切除后6-8周左右，可以逐漸恢復到術前肝臟的重量。
但是由於個體差異、醫療狀況、生活環境等客觀因素的存在，不同的人生長速度也會有所不同。
由於肝臟的這種特性，所以當肝臟存在局限性病變時，就衍生了很多術式，如肝段、肝葉，甚至是擴大的半肝切除術，能在保證患者在安全的情況下，達到根治性治療目的。

但是在進行肝臟手術之前，還應當進行肝功能評估，決定是否能夠耐受切除的範圍。特別是對於既往有慢性肝病、肝硬化的患者，由於肝臟的再生和修復能力受到很大的影響，手術評估需要更加謹慎。
肝臟是人體重要的器官，平時要養成愛肝護肝的習慣，如果發現異常，應及時到醫院就診，在專業醫生的指導下進行診治。

[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]