生魚片竟暗藏危機！日韓「吃生食差別」真相讓人驚呆…

🦑說起生食文化，亞洲之冠絕對是日本和韓國莫屬！不論是鮮甜的生魚片，還是刺激感官的活章魚，這兩個國家的人民都特別熱愛，甚至成為了世界各地觀光客造訪必試的美食體驗🤤。

但你可能不知道的是，雖然兩國都熱愛生食料理，但日本人幾乎不吃驅蟲藥，而韓國人卻幾乎每個人都定期服用驅蟲藥。為什麼會有這麼大的差別呢？🤔小編今天就帶大家揭開這個鮮為人知的生食小祕密吧！

🔍 韓國人半年吃一次驅蟲藥，原來是因為這個？
韓國的餐桌上，生食的地位絕對不亞於炸雞與啤酒，像是活生生會動的「生章魚」，以及鹹香爽口的「醬蟹」，都是韓國的國民美食🍲。但這些食物都有一個潛藏的危險——寄生蟲！

韓國公共衛生單位認為，由於日常大量食用生食，寄生蟲感染機率相當高，因此在韓國，許多學校、企業甚至會主動定期提醒大家服用驅蟲藥。每隔半年來一粒，就像補充維他命一樣平常🪱💊。
✨ 日本生食文化盛行，卻幾乎不吃驅蟲藥？
奇怪的是，同樣深愛生食的日本人，卻很少服用驅蟲藥！🧐難道日本人都不怕寄生蟲嗎？答案當然不是！

事實上，日本人之所以能安心食用生食，是因為日本有著極為嚴格的食品衛生法規，尤其針對魚類和海鮮，更是要求必須經過特定低溫冷凍處理🔬。舉例來說，生魚片必須在零下20度低溫下冷凍超過24小時，這種方式能有效殺死絕大部分寄生蟲，讓日本人安心享受鮮甜的美食🍣❄️。
此外，日本的生食通常都是新鮮現切，減少了寄生蟲繁殖的機會，再加上日常經常吃味噌湯、納豆等發酵食品，這些食品有助於腸道健康，間接增強了免疫力，使日本人不必額外服用驅蟲藥。

🍤 原來日韓生食差異，竟然藏著「寄生蟲的生死大戰」！
看到這裡，小編不禁感嘆，同樣是生食文化，日韓背後的差異竟然如此有趣！日本以冷凍科技徹底消滅寄生蟲，而韓國則直接靠吃藥來防堵，可謂是「各有千秋」😆。
所以，下次到韓國旅行品嘗生章魚或生牛肉時，別忘了回台灣後，也記得吃一粒驅蟲藥，這樣才不會讓小蟲蟲也一起旅行回家唷～😂

💡 Japhub小編有話說
日韓的生食文化雖然都非常有趣，但衛生觀念和習慣真的差異不小呢！小編提醒大家，出國品嘗美食還是要注意安全與衛生喔～😋如果你還知道哪些國家的飲食文化也很特殊，歡迎在Facebook或Instagram留言與我們交流唷！

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[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]

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