跟小籠包一樣貴！鼎泰豐蛋花湯「漲到一碗220元」　網友不噓反讚：果然良心企業！

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鼎泰豐餐廳的料理可以說是征服許多人的胃，更是台灣觀光客指定要吃的餐廳之一，可以說是台灣之光，不過近日鼎泰豐宣布大規模漲價，70個品項全都大漲價，漲幅從4%至37%不等，其中番茄豆腐蛋花湯一碗就要220元，讓許多人都驚呼「怎麼漲這麼誇張？」，不過知道原因網友們都紛紛支持鼎泰豐，認為他們做得很對，更大讚是良心企業！

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根據《ETtoday星光雲》報導，民眾近日去鼎泰豐吃飯，發現許多菜色都漲價了，其中番茄豆腐蛋花湯中碗從120元漲到160元，漲幅33%，大碗從160元調漲為220元，是裡面漲最多的，面對眾多質疑聲浪，鼎泰豐公關部門也出面解釋「其實撐了2年才決定調漲，番茄豆腐蛋花湯由於師傅備料過程繁複，成本本就較高，原本有一度考慮停售，但由於許多顧客是特別為了這道菜前來用餐，因此最後選擇調整價格繼續販售。」。

圖片來源：鼎泰豐
至於為何漲價幅度如此大？公關部接著說「原物料食材成本不斷增加，食材因隨季節改變、菜單更新，檢驗費用會有不同，因此為了維護餐點和品質，從即日起調漲價格，總共120個品項中調漲70個品項，平均漲幅為2%，但人力與租金水電等都不是調漲原因，9月的員工加薪也不會再反映另一波漲幅。」，讓不少網友聽了相當支持鼎泰豐的漲價做法，畢竟在食安風暴橫掃眾多餐廳時，鼎泰豐是安然度過的一家。

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網友們紛紛推爆支持說「鼎泰豐是國標，飯店等級，這種價錢不貴啊！番茄湯到處都有，客層不同，選擇自己可以負擔的消費啊」、「員工待遇不錯，賣貴很合理」、「不常吃台菜的才會覺得貴，其實是正常價」、「我家巷口的只會吃到拉肚子」、「同意，反應在員工薪水，推」、「外國朋友來必帶去吃，從來沒讓我們失望過」、「其實賣貴一點也好，叫我們這些懂得尊重專業，又願意支持良心企業的人，可以少排一點隊，就吃到鼎泰豐，那不也美事一樁嗎？」、「台灣外食太便宜啦」、「鼎泰豐又不是三餐吃的，他是餐廳欸」、「企業應當如此」、「其實真的不貴，覺得貴就別去了」。