最適合秋天吃的兩道早餐，做法簡單，營養滿分！

　　最近是吃菠菜最好的季節，現在的菠菜最鮮嫩美味。要想孩子身體強壯，快像大力水手一樣愛上吃菠菜吧~　　菠菜春餅　食材：　　麵粉適量、清水適量、菠菜一把、雞蛋兩個　　步驟：　　1、麵粉加適量清水和成一個個小麵團；　2、取一個小團，在其中一面塗...　　最近是吃菠菜最好的季節，現在的菠菜最鮮嫩美味。要想孩子身體強壯，快像大力水手一樣愛上吃菠菜吧~
　　菠菜春餅
　食材：
　　麵粉適量、清水適量、菠菜一把、雞蛋兩個
　　步驟：
　　1、麵粉加適量清水和成一個個小麵團；

　2、取一個小團，在其中一面塗些油，將兩個小團疊放在一起，擀成薄餅；

3、取一個平底鍋，小火熱油，放入麵餅，煎至兩面呈金黃色，餅皮鼓起來，關火，這個過程不到5分鐘；

　4、菠菜和蛋一起炒4分鐘左右；

　5、煎好的麵餅從中間揭開，把菠菜炒蛋放進去，捲起來，就可以開吃啦！



馬鈴薯絲什錦蛋餅


食材：
　　馬鈴薯1個、雞蛋2個、菠菜3顆
　　火腿5片、蔬菜什錦適量、胡椒適量
　　步驟：
　　1、馬鈴薯切成或擦成絲，放入雞蛋攪勻，撒適量鹽、胡椒，攪拌均勻；
 

　2、熱油鍋中放入馬鈴薯絲雞蛋液，用鍋鏟鋪平，調為小火，煎上5分鐘左右，撒上蔬菜丁；


　3、火腿片鋪在蔬菜丁上面，再放洗凈的菠菜；

　4、用一個碗打一個雞蛋，攪拌均勻，倒在食材上；

　5、蓋上鍋蓋，用小火，燜上3、4分鐘，就完成了。



[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]

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