成都美食界的扛把子，沒吃過別說你懂成都！

成都作為美食界的扛把子沒吃過成都美食別說你懂成都火鍋、小吃、川菜等成都憑借這些特色享譽全國美食界對於成都人來說美食自然也成為生活里重要組成部分聚集着各種饕民的成都街道錦里聚四方人氣 玉林深耕區域就着川流的人群和闌珊的燈火一起去探訪...
成都作為美食界的扛把子
沒吃過成都美食別說你懂成都
火鍋、小吃、川菜等
成都憑借這些特色享譽全國美食界
對於成都人來說
美食自然也成為生活里重要組成部分
聚集着各種饕民的成都街道
錦里聚四方人氣
 
玉林深耕區域



就着川流的人群和闌珊的燈火
一起去探訪那些隱藏在城市中的各路美食
人人都愛去的大餐廳
永遠在排隊的網紅店
還有老闆脾氣比顧客大
但人氣依舊爆棚的蒼蠅館……


王媽手撕烤兔始創上世紀90年代，起源於雙流縣,于2001年遷至成都市玉林小區玉潔巷。

手撕烤兔，作為四川的傳統小吃，時尚風味，經多次改良，在獨特工藝的基礎上，加入了特有的配方，香辣爽口而不上火，選料更加考究，配料精心調製，口味更加香醇。
王媽手撕烤兔肉厚處醇香粑軟，肉薄之處酥香脆爽，細細嚼之齒間久久留香，不是野味勝似野味。

無論麻辣味還是五香味都很巴適。肉味清新，咀嚼時清香滿口。
王媽手撕烤兔每天賣出幾千隻兔子，不只是本地的老成都人，還有千里迢迢趕來的各處饕客。不僅手撕烤兔，兔頭，兔丁，兔腿。兔頭更是一絕，香辣兼具，絕對是下酒佳品。

兔肉香口，尤其是按照紋路撕下來，吃起來更加香口脆嫩。友情提示：每天數量有限，賣完關門，記得早點去...



盤飧市老字號，老館子，老味道，是成都著名腌鹵店，始建於1925年，店名取自杜甫《客至》詩中“盤飧市遠無兼味，樽酒家貧只舊醅”。
成都人的飲食習慣——“尚滋味，好辛香”。因而時常購買一些小吃或風味食品一享口福，那麼有滋有味的腌鹵食品在上世紀三十年代成了成都人十分喜愛的消閑食品，盤飧市則是成都腌鹵食品的翹楚。

老成都人最喜歡的是盤飧市的外賣，很多從小便居住在這裡的老成都人，下班放學徑直走到這兒，買上點鴨舌、鴨翅、豬尾巴什麼的，回家后基本只剩下空口袋的骨頭了。

堂食的話可以點菜，屬於傳統川味，分量足，價格適中。每天還有新鮮出爐的肉包子，下午開賣，排隊的人那叫一個多！
適宜商務宴請、休閑小憩、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐。只要你喜歡，和誰一起吃都不會讓你丟面子！


市井生活應該是寬窄巷子性價比最高，評價最好的川菜館，景點能吃到這種水平的川菜，比較難得。

亦如名字一般，裝修環境和寬窄巷子的古色古香完美結合，古香古色，二層小樓，竹椅、木桌、灰磚牆，無一不透露出老成都的特色，讓人仿佛置身與繁華成都中的市井生活里。

萊品豐富。紅糖糍粑細軟美味，香糯可口；肝腰合抄味道經典，老少皆宜；香樟鴨子肥而不膩，地道正宗。

麻嘴鯽魚紅油打底，嫩氣入味。而一道夫妻肺片征服了無數的遊客，選材用心，花生香酥可口。在初冬的季節在來一碗南爪綠豆湯更是清熱又暖和。


作為成都的知名蒼蠅店，葉抄手是老成都人最喜歡的抄手店之一，很多人都吃了十幾年了，雖然它不能算是成都最好吃的那家抄手店，但是這麼多年對味道的穩定發揮也着實不易。

葉抄手是24小時營業的，甚至成了很多人的“深夜食堂”了，再晚過去都能吃上熱騰騰的抄手。如果一個人去吃的話，來一份抄手再點份小吃（比如蒸蛋），足夠吃飽了。

不只時間令人滿意。排骨炒手、牛肉抄手、雞雜抄手，各式各樣的澆頭，簡直是肉上加肉，令人滿足！
樸素的口味
伴着春夏秋冬
走過了成都的大街小巷
將這些美食一一刻在記憶中

 


 
 

 
 
 
 
 


[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]

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