冬天除了能吃火鍋還能吃它

:0:0

冬至來臨，送你驚喜：圍巾一條，讓你溫暖整個冬季；手套一雙，讓你保暖以防凍僵；串串一桌，讓你全身暖和舒暢。源火縷縷熱-----------臨鍋串串香　串串香色澤鮮艷，營養豐富。明亮的淡黃色的腐竹，翠綠的蔬菜，黑色的海帶、木耳，白色的蘑菇&he...冬至來臨，送你驚喜：圍巾一條，讓你溫暖整個冬季；手套一雙，讓你保暖以防凍僵；串串一桌，讓你全身暖和舒暢。

源火縷縷熱-----------臨鍋串串香

　串串香色澤鮮艷，營養豐富。明亮的淡黃色的腐竹，翠綠的蔬菜，黑色的海帶、木耳，白色的蘑菇……　　串串香吃法
　　串串香的吃法不同於中餐菜，不是將已烹調好的菜餚端到桌子上就可以吃；而是把一些半成品菜品端到桌上，由自己親手操作（烹飪），自燙自食；菜品的燙（煮）食火候，就掌握在食客的手中。

印象中只剩下迷濛的白霧。耳邊是清脆的滴水聲，眼前是瀰漫著的，散發著辛辣香氣的熱氣，然後是幾張只在笑的臉，也許有些對話，也許互相有過拍肩膀，點腦袋，刮鼻子的取笑，但最終形成的只有笑着的臉。

　　巷巷串串香位於重慶市武隆縣世紀五龍城，味道別具一格，奇香四溢，讓人越吃越想吃，久吃不厭，菜品新鮮，品種多樣，乾淨衛生。從海里的海鮮，魚，蝦，蟹，貝類，到家禽，豬肉，牛肉，羊肉，鴨肉，鵝肉等，還有健康的蔬菜等很多種，常見的菜品就有牛肉、雞肉、黃臘丁、鯽魚、魷魚、鵪鶉蛋、毛肚、黃喉、肉丸、火腿腸、肫肝、鴨腸、雞心、蟹柳、豆腐乾、豆腐皮、豆筋、馬鈴薯、芋兒、青筍尖、大白菜、藕片、木耳、香菇、豌豆尖等等，而所有的東西仍然是用竹籤穿成串。重慶人喜歡吃辣椒，而串串香也是越辣越好，不但要辣，還要辣的香，所以鍋底的佐料就十分重要了。鍋底是味道的源泉，像普通的我們可以看得到的，就有辣椒，花椒，桂皮，豆瓣醬，蔥姜蒜，八角，香葉，党參，白芷等，有些還是中藥的鍋底，吃了后可以滋補的。

　　
　　

[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]