親子共餐能控制體重～孩子吃得健康、情緒管理更好

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你有多久沒和孩子一起用餐呢？調查指出，國內有逾一半的父母，沒有天天和孩童一起吃飯，而1周低於3天，全家同桌吃飯的比率，更高達近4成。專家提醒，親子共餐好處多，不僅能拉近親子關係與幸福味蕾，更能讓孩童飲食行為更健康，可以減少孩子挑食的行為、有助於體重控制。

研究發現，親子共餐，對孩子身心發展具有正面幫助。

董氏基金會食品營養中心許惠玉主任指出，親子共餐時光，保留對「家」最美好的記憶，食物可以很簡單，只要大家一起坐下來，沒有電視、沒有手機的干擾，這就是一家人最幸福的黃金時刻。
親子共餐好處多　改變孩童挑食、減少憂鬱
研究發現，親子共餐，對孩子身心發展具有正面幫助，可以減少孩子偏挑食的行為，有助於體重控制，同時也有益於孩子的情緒發展，減少孩子憂鬱、焦慮的行為發生，孩子情緒管理更好。
在孩童飲食行為部分，根據醫學《兒科雜誌》研究轉述，2至17歲兒童與青少年，若每週至少3次與家人共餐，則孩子可減少過重的風險12%、減少暴飲暴食行為35%、少吃到不健康食物的機會有20%，以及有24%的機會吃更健康的食物。

吃出安全感、親密感、歸屬感與幸福感，有時候會比說教更容易走入孩子內心。

家庭共餐比例降低　有3點原因
根據董氏食品營養中心「兒童生活及飲食習慣調查」，亦發現有共食早餐習慣的家庭，孩子偏挑食發生率較未共食家庭少7%，孩子也會吃較多健康的食物如：同時調查也發現，國內親子共餐的比例降低了，以每週與孩子共食4次以上早餐為例，從53.5%下降至49.3%，換句話說有超過半數孩子早餐是獨自用餐。
許惠玉主任指出，國內家庭共餐比例降低，可能有以下3原因：

1.雙薪家庭比例增加，家長工作忙碌。
2.孩子晚睡又晚起，導致沒時間在家用早餐。
3.家長親自備餐較耗時，加上快速便利的外食環境影響。

共餐的意義，在於親子同一時間與空間共享美好味蕾，生理在獲得飽足的同時，更讓心靈感受溫暖與接納。同時孩子在與爸媽一起動手製作餐點的過程裡，既能珍視手中的每份食物，也是另一種營養教育，更能擁有享受成果的成就感。
事實上，陪伴是親子共餐的關鍵，因此在親子共食時，切忌用責罵口吻，可試著觀察孩子的情緒與神情，在談笑間與孩子交心；吃出安全感、親密感、歸屬感與幸福感，有時候會比說教更容易走入孩子內心。
資料來源：華人健康網(http://www.top1health.com/Article/320/68859)
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