影／大哥泡咖啡給你喝　台東戒治所化身網紅咖啡廳 | NOWnews | 旅食樂

白色的歐風建築聳立在大片綠色草地上，可以一覽花東縱谷的山林美景，這裡可不是度假飯店或遊憩區，而是全台灣唯一的「監獄咖啡廳」，店內的咖啡從種植、烘焙、沖泡等，都是由收容人親手完成，還可以搭配手工餅乾、鳳梨酥等點心，戶外還設置大型裝置藝術供遊客拍照打卡，成為當地的話題新景點。 ▲大片綠地及白色建築物，在山林間相當顯眼。（圖／記者陳致宇攝）
▲台東戒治所有全台灣唯一的「監獄咖啡廳」。（圖／記者陳致宇攝）
▲店內使用阿拉比卡咖啡，喝起來略有煙燻桂圓的香氣。（圖／記者陳致宇攝）
台東戒治所過去曾是台東外役監獄武陵農場，後來改為武陵外役監獄，大片綠地及白色建築物，在山林間相當顯眼。導遊說，過去曾有遊客誤以為是度假飯店，開車進來對警衛說「請問還有空房嗎」，後來才知道是監獄，鬧了一場笑話。
▲除了可以品嚐手沖單品咖啡，還可搭配手工餅乾、蛋糕、鳳梨酥等點心。（圖／記者陳致宇攝）
▲咖啡可以搭配烘焙班製作手工餅乾、蛋糕、鳳梨酥等點心。（圖／記者陳致宇攝）
▲為了收容人的隱私，拍照時要避免讓收容人入鏡。（圖／記者陳致宇攝）
所長表示，台東戒治所讓收容人以勞動作為服役，民國 99 年起種植約 12,000 顆咖啡樹， 104 年請老師教導收容人咖啡烘焙及沖泡技巧，並將閒置空間改建成咖啡廳於當年底對外營業。今年他到任之後擴大經營，加裝冷氣、戶外座位、裝置藝術等，吸引不少遊客前來拍照打卡，假日一天最多達 150 組客人。
▲所長今年初到任後，為咖啡廳增加不少新設備。（圖／記者陳致宇攝）
▲今年初設置戶外座位區。（圖／記者陳致宇攝）
▲戶外裝置藝術吸引不少遊客前來拍照打卡。（圖／記者陳致宇攝）
▲櫃檯旁設置紀念章供遊客使用。（圖／記者陳致宇攝）
店裡的咖啡從從種植、烘焙、沖泡、服務等，都是由收容人一手包辦，品種屬於阿拉比卡咖啡，喝起來略有煙燻桂圓的香氣，除了可以品嚐手沖單品咖啡，另外也販售咖啡豆及濾掛包，以及烘焙班製作手工餅乾、蛋糕、鳳梨酥等點心。


[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]

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