天熱不想進食～山楂烏梅沁脾開胃飲，遠離小兒厭食

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天熱，不想進食，是每個人小朋友都有的經驗。中醫師指出，夏末初秋，氣候濕熱，脾胃易受困厄，較容易使小兒厭食病症狀加重。建議胃口差的孩童，可以多攝取些酸性食物，如山楂、烏梅，或是用這些食材自製「沁脾開胃飲」，以促進食慾。

中醫師廖子嫻(如圖)強調，酸性食物能促進食欲，輔助治療小兒厭食病。(圖片提供／台北慈濟醫院)

天氣熱，食慾不佳　恐引起厭食症
慈濟醫院中醫部廖子嫻醫師指出，天氣熱得難受，家中的小寶貝胃口大減，若發現小孩長期食慾不佳，食量較同年齡正常兒童明顯減少，即使美食當前也不動心，甚至有拒食的情形發生，很可能是患了中醫所稱的「厭食症」。
中醫門診日前曾收治1名10歲小女童，體型瘦小，平時吃飯食量不多，不僅喜愛吃冰涼飲品，更常有腸胃消化不良情況。而近日因為天氣炎熱沒胃口，媽媽擔心她吃太少，會影響身高發育，因此帶到醫院求診，希望讓婷婷能夠胃口大開。
經把脈診斷後，發現「脾胃被飲食所傷，又感受暑濕」，導致食慾下降及消化不良的現象，因此，建議飲用「沁脾開胃飲」幫助腸胃消化，並叮囑少喝冷飲、少量多餐，婷婷的食慾終於好轉，心涼脾肚開，也吃得比較多了。

沁脾開胃飲（如圖）可促進孩童食慾，幫助腸胃消化。(圖片提供／台北慈濟醫院)

小兒厭食病　酸性助開胃
廖子嫻中醫師強調，小兒厭食病可分為4種類型，包括：感受寒邪型、感受暑濕型、飲食所傷型，以及脾胃虛弱型。其中「飲食所傷型」的患者大多平時吃得過於油膩豐盛、膏粱厚味，或者用餐無定時定量，出現食慾不振、噁心欲嘔、伴隨口氣重、大便不通或大便臭等症狀。
沁脾開胃飲　心涼脾肚開
由烏梅、山楂、洛神花、桂花、甘草、炒麥芽組成的「沁脾開胃飲」，即是針對飲食所傷型調製而成。另外，小兒厭食病，可多攝取酸性食物。因酸性的食物能促使神經中樞下達命令，使人體分泌消化液、唾液來促進消化，適當吃酸，能增進食慾。
「沁脾開胃飲」口感酸酸甜甜，成分中的烏梅性溫、味酸，能生津止渴、幫助消化；山楂味酸、甘，消食健胃；洛神花促進新陳代謝、開胃消滯、振奮精神；桂花暖胃散寒、緩解腸胃不適；甘草性平、味甘、補脾胃；炒麥芽有行氣消食、健脾開胃的功效。
沁脾開胃飲（不需要加糖）

食材：烏梅、山楂、洛神花、桂花、甘草、炒麥芽。
作法：用1000毫升的水，將上述食材倒入煮沸，待茶飲溫涼後飲用。
提醒：若要促進食慾，宜飯前喝，若要幫助消化，宜飯後喝。但若有胃潰瘍或是胃食道逆流者，則不宜飲用。

廖子嫻中醫師強調，「沁脾開胃飲」適合男女老少飲用，除了飲食不當造成的腸胃不適之外，對於用餐沒有定時定量、腸道疾病引起上吐下瀉後的食慾不振，或是單純胃口不開的人也很適合。另外，血脂較高、腹部脂肪厚、口臭、大便不順暢的「油脂型肥胖」亦可飲用，但容易胃食道逆流者則應謹慎，不宜空腹使用。
【中醫師小叮嚀】：
每個人的體質和症狀不同，應先經過中醫師的診斷；而少吃油膩和寒涼的食物，維持均衡飲食，且定時定量，才是顧脾胃的根本之道。
資料來源：華人健康網(http://www.top1health.com/Article/320/63521)
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