新北文旦柚上市採柚品茶創多元商機 | NOWnews | 旅食樂

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【記者蔡孟峰/新北報導】中秋佳節腳步近，又是文旦柚盛產的時節。新北市9月6日在新北市政府舉行文旦柚聯合行銷推廣記者會，最受囑目的是新北市將轄內文旦柚及茶葉兩大農業產業緊密結合，製作出風味獨特的柚子茶，並將柚子巧妙入味做出巨型的柚香煎餅，凸顯文旦柚的多元風味，也開發柚香下午茶的另一番商機。

（記者蔡孟峰攝）
新北市是北臺灣文旦柚集中的產區，並以八里為主要產地，素與南麻豆齊名，原先都較南部柚晚收成，今年因為季節溫度升高，反而因為更近於「白露」的節氣提前熟成，果香濃郁，果肉也更為飽滿香甜，尤其完全是在地生產、農民直銷，節省運輸及囤貨的成本，價格低廉能夠讓民眾更省荷包，八里區農會與文旦柚農更研發出愛心造型的文旦柚，取名為「幸福柚」，外形相當討喜。

（記者蔡孟峰攝）
新北市副市長葉惠青表示，八里文旦柚有一股南部柚所沒有的獨特柚香，每年產量和品質一直都能維持很好的水準，今年新北市推出「柚子茶」和「柚香餅乾」，在記者會上，葉惠青與八里文旦柚青農顏姿玲與三峽茶青農黃耀寬，共同示範製作老手藝純手工的「柚子茶」，是結合柚子及茶葉兩大產業；另外顏姿玲也製作柚香餅乾，在會上解說以柚子入味的發想及製作過程，並由葉惠青蓋上幸服柚圖騰，以示掛保證。

（記者蔡孟峰攝）
今年「新北好柚趣幸福柚香下午茶」系列活動，啟動「吉祥富貴香柚盛典」儀式後，緊接著將有「新北好柚趣採果體驗一日遊」，9月10號至16號，帶領民眾遊新北祕境吃在地玩在地，品嘗幸福美味的柚香下午茶；9月12號在八里區農會舉辦「文旦柚評鑑比賽暨產品發表會」；9月15與16號在八里區左岸公園、永續環境教育中心廣場舉辦新北文旦柚聯合行銷暨農特產品展售會，歡迎民眾踴躍參與及採購。