日本啤酒達人首度公開倒啤酒大法   來賓：直呼 不一樣的味道

2018-08-25 206 Facebook Twitter Google+ Pinterest WhatsApp 日本啤酒達人首度公開倒啤酒大法   來賓：直呼 不一樣的味道倒啤酒竟然有分「暢快飲酒類型」和「溫和飲酒類型」？日本一位「年收2400萬日圓」的啤酒師傅重富桑受邀上節目，為觀眾示範「倒啤酒讓味道好喝10倍」的技巧！
 
 
▼想要去重富桑的店喝啤酒，很多時候都必須排隊1小時以上！

 
▼首先，他教大家「暢快飲酒類型」的啤酒倒法。

 
▼酒杯不能拿起來、一定要倒到1/3就停止。

 
 
 
▼這樣就能把啤酒的碳酸跟香味封在底下。

 
▼然後再將酒灌入氣泡下面，3:7的比例最完美！

 
▼看來賓的表情就知道真的有差別啊！

 
 
 
▼接著就是「溫和飲酒類型」的啤酒倒法。

 
▼溫和飲酒類型：適合不太擅長喝酒的人

 
▼根據重富桑的說法，這樣倒可以喝到日本昭和時代「三倒酒」的美味！

 
 
 
▼酒從更高處倒下去，然後杯子裡的酒會從低處慢慢升高，直到比例是氣泡跟酒1:1，再重複同樣的動作。

 
▼氣泡必須維持在九分滿，耐心等到氣泡跟酒的比例再次為1:1，接著再將酒杯拿起來倒酒，這時候就能成功讓氣泡冒出來！

 
▼來賓再試喝都超驚豔，直呼又有不一樣的味道了！

 
 
 
▼看完影片，絕對不會想直接從啤酒罐喝了。
 
最後的總結就是，愛苦味或是喜歡碳酸的人可以打開就直接喝；注重口感的就用暢快的倒法；喜歡甜味的就用溫和的倒法。是不是很不可思議呢？得空就在家嘗試一下，保證喝啤酒會喝出新的境界！


[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]

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