為什麼運動員老愛在場上吐水？背後竟藏「超聰明科學原理」研究證實：吐越多表現越好！

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如果你也跟我一樣，下班後回家不知道幹嘛就會打開體育台的朋友們都一定會發現.......
為什麼很多運動員老愛在運動場上吐水？

就是那種飲料拿來漱漱口就吐掉的動作....你可能會以為這只是濕潤嘴巴而已XDD
但其實沒有這麼簡單！>\\\\\\<
這可是這幾年在運動場上很流行的一種叫作
「糖水漱口法（Carb Rinsing）」

顧名思義就是運動員是拿糖水漱口，用以補充身體能量！
不少朋友進行長時間劇烈運動時都會飲用運動飲料。
這些運動飲料含糖量介於 6 到 8 % 能幫助身體補充運動時消耗的糖份！從而提升表現
然而很多運動競技項目節奏緊湊，比賽中間沒有太多空檔休息補充～
而且部分運動員若在短時間攝取太多糖份(EX:運動飲料），很有可能會出現腸胃不適症狀而影響表現。
另一方面，個別運動員有體重控管的需要，也不適宜在運動中途攝取過多卡路里。
故有學者研究出這種更簡單，甚至不用把糖份攝進身體的替代方法～

而且這種「糖水漱口法」超有效！
國際權威運動營養學者 Asker Jeukendrup 教室及其團隊早在 2004 年便首先進行研究，招募了一批單車運動員每人進行兩次 40 公里計時測試。其中一次需要每隔約 8 分鐘就用糖份飲品漱口 5 秒（然後吐出），另一次則只用清水漱口作對比。結果發現，以糖水漱口的測試平均快超過 1 分鐘，效用顯著。

團隊對此發現提出以下解釋：

漱口時飲品內的糖份能刺激口腔內的感覺受器（sensory receptor），使它傳遞訊息到腦部中樞神經系統以為將要有食物進入消化系統。腦部受到「欺騙」下會產生能量充沛的感覺，繼而減低運動員的自覺痛苦程度，保持專注力，延緩疲勞。
這研究在當年引起極大迴響，其後不少學者運用類似的漱口方法，發現它對跑步和球類等不同類型的運動表現也有相當功效，幅度甚至跟直接飲用飲品相同。部分人曾質疑漱口法的成效單純是心理作用或飲品味道所致，但腦部影像掃描顯示運動飲品內的糖份確能刺激腦內相關皮質，反之同等甜味的人工代糖則不能，證明漱口法的神經傳導作用確與糖份的化學結構有關。

不過糖水漱口也是需要技巧的！XD

在運動期間每隔 10 到 20 分鐘就利用含糖飲品漱口 5 到 10秒，可改善持續 30 至 70 分鐘的高強度運動表現！
這方法尤其適用於容易腸胃不適，或需要減肥和控制體重的運動員，以避免額外卡路里攝取。漱口法雖然方便有效，但若運動超過 90 分鐘以上，仍建議攝取適量碳水化合物，以防止因長時間運動而導致血糖下降和醣原耗盡（glycogen depletion）。但為使肌肉醣原儲備（glycogen store）處於理想水平令體力更充沛，較佳的做法為於運動前 2 至 3 小時先進食適量碳水化合物，然後在運動中途考慮配合漱口法。而在在炎熱潮濕天氣下，仍應小心注意補充水份。飲用清水再配合糖水漱口也是可行的做法。