腦袋打結又健忘～幫大腦加油打氣，3飲食妙方快學起來

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大家都說「多動腦，人不老」，但許多上班族工作像八爪章魚，從行政、企劃、執行到末端服務，什麼都要會，什麼都要想辦法，「一心多用」的結果卻常常讓人感覺「變笨了」，腦子越來越不好使。對此，中醫師提供3種簡單的食療方法，視情況使用可以補養氣血，活化腦力，預防大腦退化。

上班一心多用，下班追劇放鬆～大腦吶喊「我好累」
台北市立聯合醫院仁愛院區中醫科醫師林舜穀表示，在正常情況下，多動腦筋、多思考，的確可以預防大腦退化和失智，但是，別忘了「大腦也是有頻寬上限的」。如果同時有太多訊息進來，大腦來不及處理或腦容量承載不了，自然容易導致大腦疲勞。
研究已發現，「一心多用」這種同時做很多事情的工作模式，其實不會增加工作效率，反而容易損傷大腦，導致腦力衰退。特別的是，現代人不只是白天工作或讀書時大量用腦，就連晚上和休息時間也不例外，一回到家就滑手機、看電視或打電動，殊不知，這些「看似休息」的舉動，其實一直在逼迫大腦接收訊息，無形中對大腦也是一大負擔。

「一心多用」的工作模式，不會增加工作效率，反而容易損傷大腦，導致腦力衰退。

而且，中醫認為「久視傷血，久坐傷氣」，過度耗損身體的氣血，連帶腦部的運作也會受到影響，長期便容易出現注意力不集中、記憶力衰退、思考遲鈍、情緒不穩等大腦早衰症狀。

林舜穀中醫師強調，大腦要動，也要有足夠的休息。

健腦有秘訣！用腦40分鐘，閉眼休息10分鐘
林舜穀中醫師強調，大腦要動，也要有足夠的休息。一般來說，人的專注力每次只能持續15分鐘左右，之後會遞減、精神逐漸渙散，因此，建議無論是工作、唸書或打電動，都以30至45分鐘為一個用腦時段，時間一過就閉眼休息10分鐘，幫大腦充電打氣，避免大腦過勞。或者，休息時間改從事有鍛鍊目的的活動30分鐘，例如：打八段錦、散散步、跑跑步等，促進氣血循環，護腦效果會更好。

龍眼乾（桂圓）有補氣、養血、安神和補益心血之效，對於大腦過勞造成的失眠和健忘特別有幫助。

記憶力和思考力下滑～如何吃出好腦力？
除此之外，中醫講究「藥食同源」，適度從食材中找力量，也能保持身體良好的氣血循環，進而保護大腦。
1.龍眼乾→改善失眠和健忘：龍眼乾（桂圓）有補氣、養血、安神和補益心血之效，對於大腦過勞造成的失眠和健忘特別有幫助。每天可取龍眼乾15至20公克（大約7至9顆），直接加水用火煮開後飲用，或者加入其他甜湯中一起煮，煮好後盡量在晚上食用，可穩定情緒和幫助睡眠。但，龍眼乾的含糖量不低，體重過重或有糖尿病的人應避免或盡量減少食用。
2.百合→消除煩躁和凝神：百合最廣為人知的保健作用是潤肺止咳，但其實它還有清心安神的作用。尤其對於常常因為加班、熬夜，搞得心情煩躁、注意力難以集中的人來說，百合更是除煩凝神、幫助精神集中的好幫手。百合建議搭配湯品一起煮，每天約10至30公克，晚上食用，安神效果較佳。
3.薄荷菊花茶→提振精神：白天工作昏昏欲睡時，許多人習慣來一杯咖啡提神醒腦，但薄荷菊花茶不僅有類似的短暫提神效果，幫助集中精神，還能護眼明目。食用上，建議每次取薄荷葉4至5片（或者薄荷粉2至3小匙），搭配菊花1、2朵，一起用熱水沖泡後飲用即可。

正要進行較複雜事務，需要高度專注力的人，可以按摩「印堂」和「太陽穴」，幫助集中精神。

腦力大躍進～適時按摩頭臉4寶穴
按摩也是增進腦力的好方法喔！林舜穀中醫師建議，常常覺得腦筋鈍鈍的人，可以多按摩「百會穴」和「四神聰穴」，有助提升思考力、記憶力和整體腦力。
若是容易因為心情煩躁而導致精神無法集中的人，或者是正要進行較複雜事務，需要高度專注力的人，則可以按摩「印堂」和「太陽穴」，不但能幫助穩定情緒、集中精神，對於前額和頭部兩側的頭痛，也有舒緩之效。
【穴位位置】
1.百會穴：是全身氣流交匯之處，位於頭頂正中央。
2.四神聰穴：距離百會穴前後左右各1寸的4個穴位。
3.印堂：位於鼻樑上方，兩個眉頭連線的中點。
4.太陽穴：位於額頭兩側，外眼角延長線上方的凹陷處。
資料來源：華人健康網(http://www.top1health.com/Article/80/58198)
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