良實糧食征服網友味蕾　晉升休閒零嘴熱賣王 | NOWnews | 旅食樂

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台灣乾貨零嘴品牌不少，市占率也長期被各大老字號品牌霸占，想在已飽和的食品市場中殺出一條血路，是難度極高的事。但小蝦米「良實糧食」近幾年的成績一枝獨秀，絲毫不遜色於大鯨魚。從2018年上半年，他們靠著幾款熱賣的零嘴，光在網路上的銷售金額已經衝上八千萬，亮眼的成績連知名食品品牌都望塵莫及。

▲「蒜神麼好豬」香而不辛甘味蒜頭、彈牙豬後腿肉、健康海藻糖，溫火烘烤，網路熱銷近五十萬盒的好肉條。（圖／業者提供）
「良實糧食」靠休閒零食起家，由副總Sarbrina領軍的工作團隊，堪稱最「龜毛」團隊。Sarbrina表示，自己身為媽媽，非常堅持產品製作不走速成調味，食材的來源也要求新鮮安全，前提就是，一定要做到讓自己小孩也能安心吃的品質。
製作食材提供上，從嚴選整尾東港櫻花蝦、法國康門貝爾起司、搭配台灣新鮮蒜頭，嚴選優良品質豬後腿肉等，其商品製作是針對每項商品的特色個別研發出來。獨特製作方式，原料製程皆不盡相同的耗時費工生產；另外，為了解決食用過程中的保存問題，品牌還設計出單條包裝與實用不沾手的產品，處處都為消費者設想。

▲「九四角香牛肉條」全台獨家嚴選澳洲牛後腿肉，遵從傳統古法製造，獨家添加肉桂、八角、陳皮、小茴香、花椒、丁香。天然濃郁辛香料。（圖／業者提供）
為了減少門市實體通路成本的消耗，並將優惠回饋到消費者手中，「良實糧食」取消規劃實體門市的經營通路，主力轉往電商發展。2016年開啟網路團購風潮，原本沒意料會很快地有成績，但因為靠著網紅、意見領袖和愛用者的推薦分享，讓該品牌的休閒食品，在國內知名度竄升。
因為堅持品質控管，他們的產品品項雖不多，但每款都在網路口碑的分享下，成為爆紅產品。去年，靠著「柴魚蜜汁豬肉條、盛夏旺萊、蒜神麼好豬、櫻花蝦愛上豬」幾支熱銷產品，創下逼近兩億的營收。今年成績同樣的亮眼上半年已超越去年同期營業額，可望再衝出新高。接下來的中秋檔期更乘勝追擊，推出中秋香腸禮盒預購，搶攻送禮市場，開賣不到一周銷售亮眼。