距離2018年春節還有25天,看看世界各國唐人街華人是怎樣過年的
美國華人過春節 在美國過中國新年,節日講的是個氛圍,有景,有情。在美國看中國城的舞獅子,跑龍燈,總感到象是歐美大舞台的一道東洋景,歡慶的鑼鼓多少總夾帶着那麼一股濃濃的鄉愁。 美國華人年初一,他們只需與熟的美籍華人或在美國生活多年... 美國華人過春節
在美國過中國新年,節日講的是個氛圍,有景,有情。在美國看中國城的舞獅子,跑龍燈,總感到象是歐美大舞台的一道東洋景,歡慶的鑼鼓多少總夾帶着那麼一股濃濃的鄉愁。
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美國華人年初一,他們只需與熟的美籍華人或在美國生活多年的華裔見面,第一句話便是“春節快樂!”同時送賀年卡,恭喜春節。人們上街跳龍舞,跳獅子舞,到了夜晚,天空中閃爍着焰火,街頭不斷出現慶賀春節的隊伍,真是熱鬧十分。
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位於美國加州舊金山的唐人街建立於1848年,是亞洲以外規模最大的、在北美洲時間最久的唐人街,現今已成為遊客必到的景點之一,到訪當地的遊客乃至比金門大橋還要多。舊金山是華人漂洋過海穿越太平洋登陸美洲大陸的第一落點,也是美洲大陸中國元素最集中的地區之一。
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在美國紐約,這條唐人街位於紐約市曼哈頓的行政區,區內有幾百家餐廳、小飾品商店,和魚市,聽說最早在紐約唐人街定居的是一稱號為“阿肯”的販子。這個最陳舊貿易區具有示範作用,紐約的唐人街被美國當局加入國家史跡名錄。
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泰國華人過春節
泰國的華人開的商店,春節時期普遍停止業務。除夕,各家各戶都舉行祭祖典禮,然後一起圍坐吃團圓飯。年初一,大家都穿上新衣服,親戚友人相互拜年時,會拱手合十,互致“吉祥如意”。位於泰國曼谷老城區的唐人街在東南亞各地的唐人街中堪稱領袖。街區長約兩公里,是曼谷最繁榮的貿易中心,已有近200年。這條唐人街擠滿了賣東西的攤位,是泰國浩繁富賈商戶的發家之地,數以千計的商號商店懸掛着各種奪目的中文招牌遍及街區。多年春節,泰國王室成員和高官都光顧唐人街,給華人拜年。
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法國華人過春節
法國巴黎十三區唐人街,是歐洲最大的中國城,坐落在巴黎市中央地帶。與其他城市不同的是,近年巴黎城內逐漸出現多個華人聚居區,比較聞名的有三區和四區的“溫州街”以及十九區的“美麗城”。每逢春節,幾處華人聚居區同時舉行慶賀活動,熱情瀰漫全城。關於觀光客而言,在巴黎品味中國年的選擇性更多。
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加拿大華人過春節
溫哥華唐人街是加拿大最大的華人聚居區,佔地6個街區,是北美地區僅次於舊金山唐人街的第二大“中國城”。溫哥華的唐人街具有濃厚中國廣東特徵,街道兩旁茶餐廳、海味乾貨店、肉鋪、魚鋪、點心鋪、餐廳、小堆棧林立,廣式餐飲文化氣味濃厚。尤其是夏天夜晚,唐人街還會充滿着廣式夜市、大排檔文化。直至今日,在溫哥華唐人街持粵語可以暢通無阻。
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多倫多的唐人街自19世紀後期出現,是北美洲最有規模的唐人街之一。這個小區主要慶賀兩個節日,分別是農曆新年和多倫多唐人街節。加拿大多倫多地區共有六大華人聚居區。華人在多倫多的創業,最早由洗衣店開始,時間是1878年。
澳洲華人過春節
澳洲—悉尼。位於澳洲Haymarket的唐人街是悉尼第三個華人小區,原來的華人小區是自19世紀先後遷到Rock區及Darling Harbour附近的Market Street,該地商店林立,出售傳統工藝如藝術品、裝飾、餐具、茶具及和草藥。當地人會以華美的裝飾和鮮味的民族食品來慶賀農曆新年。
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澳洲墨爾本的唐人街始於1851年維多利亞時期的淘金熱,為墨爾本聞名的旅遊景點之一,不只是澳大利亞最陳舊的唐人街,而且也是西方天下全部城市中最長的一條唐人街。當年的諸多修建遺址仍然保留,使這條街道成為中國傳統修建的長廊。當地還聚集了天下各地不同菜式的餐廳。
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新加坡華人過春節
新加坡是個多民族、多元文化的國度,一年中各種民族節日很多。當然最隆重的還是春節。新加坡華人占總人數的75%以上,因而中華傳統的春節是最盛大、最具影響力的節日。 春節是地地道道的中華傳統的表現;春節的熱烈和喜慶的氛圍,比起中國大陸和台港地區毫不遜色,乃至更覺盛大。一是由於新加坡華人對中華傳統文化的摯愛,二是彰顯多元文化的特色和亮點,吸引天下各地更多的人前往觀光度假和購物。
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每逢春節,新加坡華人家家戶戶寫春聯、貼福字,屋裡屋外紅紅火火;買年貨、做年菜、除夕吃團圓飯;民間也興拜年、祝願、送紅包和壓歲錢,圖個吉利。南洋華人還用特殊的方式來歡慶華人年,那便是一家人歡聚一堂“撈魚生”。“撈魚生”是一種菜式,以生魚條為主食,加以有色蔬菜和水果絲、白芝麻、花生碎,調和五香粉、胡椒粉、醬汁等,裝成一個大盤。“撈魚生”典禮開始時,便由一人發令,其別人一同把大盤中的菜物高高撈起,並齊聲高喊:“撈起,撈起(撈喜),撈到風生水起,一年好過一年” 。“撈魚生”帶有吉祥的意味,祈求來年好運,能發大財。一份講究的魚生,價值新幣千元以上。品味過這種既當菜又當飯的魚生,確有其特點,但並無當地人那份興緻和着迷。
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春節的市集上張燈結彩,一派忙碌現象。尤其是牛車水(唐人街)更是大量出售華人風味食品,中國民族服飾和各式各樣的吉祥物。那邊鑼鼓喧天,舞龍隊、舞獅隊盡情表演。一年中唯有春節這一天,這裡能夠燃放煙花爆竹,節日的氛圍十分濃厚。
[圖擷取自網路,如有疑問請私訊]
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