沒用黑心原料！日本也有不會融化的冰淇淋「配方解密」其實當初是誤打誤撞...

統x化工有在烈陽下不會融化的冰淇淋，沒想到日本也跟上了！可是人家不是用什麼黑心的化工原料


(圖/網路)

原來這款標榜可在28℃下維持10分鐘不會融化的冰淇淋，是由日本金澤一間冰淇淋店所研發的
金澤大學榮譽教授富久太田解釋說，其中添加草莓的多酚液（Polyphenol liquid），
讓冰淇淋內的油和水較難分開，因此可以維持原狀

▼用吹風機吹也ｏｋ


但其實當初的製造過程只是誤打誤撞，原來在311地震後，草莓賣相不佳，只好做成草莓多酚液
但甜點師傅抱怨這種東西讓冰淇淋一直保持原狀，懷疑有其他化學添加物，
金澤大學榮譽教授富久太田才意識到，這種物質可以讓油水難以分離，長時間維持原狀，催生了不融化的冰淇淋


日本甜點師傅真有良心
台灣商人應該不會朝有化學添加物的方面去想

關於作者 卡提諾小編-野原腥之助 有腥有羶也有色，不腥不是腥之助


[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]

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