地獄廚神戈登教你煎出最完美鮮嫩多汁的牛排，快學起來成為朋友們眼中的「牛排高手」！

@media only screen and (max-width: 550px) { #multiple-ads-1{ display: flex; flex-direction: row; flex-wrap: wrap; align-items: center; justify-content: center; } #multiple-ads-1 .adsbygoogle{ order:1; margin-bottom: 5px; } #multiple-ads-1 .ypabox-ad{ order:2; }}想要征服愛人的心，還是先征服他們的胃吧！如果剛好想以牛排當作主食，那麼照著米其林名廚Gordon Ramsay說的步驟，就一定能煎出最完美鮮嫩多汁的牛排！▼首先，把平底鍋放在瓦斯爐上熱一熱！趁這段時間，剛好可以開始幫牛排調味！不過，名廚提醒大家開始煮牛排以前一定要從冰箱拿出來解凍20分鐘，不然裡面還像石頭一樣硬邦邦的肉，外皮就一定不免煎過頭才能吃！▼接著，就把適量鹽巴與胡椒粒撒上去，稍微按壓一下，讓所有調味料的味道陷進肉排中。▼下一步，在平底鍋上放上一些橄欖油…▼把平底鍋拿起來轉一轉，讓油可以均勻的覆蓋整個鍋子的面積。接著，牛排就可以下鍋囉！▼大概煎了30秒看到表面變金黃色就可以拿個鐵夾子來翻面啦！▼別忘了，除了上下都要煎到，外圍那一圈也別忽略了！把牛排立起來煎，就能均勻把每一部份的熟度控制好！這段期間也要記得，每一分鐘都要翻一次面喔！▼下一步，不用把蒜頭的皮剝下來，直接用手壓碎，再把小塊小塊蒜頭丟下去一起煎！▼然後，把一些喜歡的香草加進去…▼就換奶油派上用場囉！▼等到奶油融化後，就拿湯匙把湯汁不斷淋在牛排上，讓牛排浸在整個幸福洋溢的滋味中。
▼最後，再把蒜頭拿來抹在整塊牛排上，就像醃料一樣讓味道完全滲透進去！▼這樣就可以關火爐，把牛排拿起來稍稍冷卻，就大功告成囉！▼ 講了這麼多，還不如親眼目睹名廚像變魔術一樣俐落的好手藝吧！看了真讓人垂涎三尺啊！下次，就決定偷偷學會這一招，有需要就可以讓親朋好友刮目相看啦！快分享給朋友吧！大家一起動手做做看！看誰是牛排高手，一試就上手！


[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]

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