「點了茶，卻上了杯咖啡，沒關係的」，這家一直上錯菜的餐廳，讓人來了都不想走

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菜上錯了，又有什麼關係呢？沒關係的到餐廳吃飯，最鬱悶的事可能就是：你點了一道菜，服務員卻給你上了另一道。這意味着飢腸轆轆的你還要為你的美食等至少十幾分鐘。

不過上周日本東京，出現了一家特殊的餐廳。光看名字就讓人疑惑「會上錯菜的料理店」。

人如其名，這家餐廳的服務員，真的會下錯單，上錯菜。然而最讓人奇怪的還是，來店裡的客人絡繹不絕，沒有一個人在意，好像什麼事都沒發生過，吃得津津有味。

初來這家餐廳，看到這一幕場景，你可能會感到困惑：顧客A：「服務生，請給我一杯茶。」服務員：「先生您好，這是您的咖啡，請慢用。」顧客A：「哈哈，咖啡很香醇，辛苦了。」顧客B：「服務生，請給我來一份拉麵，少放蔥。」服務員：「女士您好，這是您點的鍋貼」 ··· 不必懷疑，這就是這家餐廳的常態。

按理說，遇上這種餐廳，你肯定扭頭就走了。這樣的餐廳怎麼能經營下去呢？別急，聽非凡君慢慢說來。

原來餐廳的服務員，是6個頭髮花白的奶奶，雖然奶奶們待客非常友善客氣，但上了年紀，難免聽力下降，動作遲緩，理解力大打折扣，這就導致了整個餐廳出錯率猛增，也正因如此，餐廳才有了現在的得名。

然而回過頭來一想，哪家餐廳會傻到聘用 6個上了年紀的奶奶做服務生？這就不得不說日本的現狀，日本是出了名的老齡化國家，媒體甚至把日本的老齡化稱作「國難」，每4個人中就有一位65歲的老人，而老年人最大的問題毫無疑問是生病。老年痴呆、失憶、失智，隨着老年人口的增多，患這類疾病的老人急劇上升。但在我們現實生活中，除非自己身邊的爺爺奶奶患上這種疾病，否則很少有人關心並意識到這一疾病的嚴重性。

為了刺激麻木的民眾，喚醒人們對這一問題的關注。日本一家機構策劃了這一活動，他們邀請6個患阿爾茨海默病的奶奶，（阿爾茨海默病俗稱老年痴呆）來到一家餐廳做服務生，近距離地跟人們接觸，讓大家更直觀、貼切地了解這一疾病。於是乎，走進這家餐廳，時光好像慢了下來。每天開業前，負責人會仔細地跟老人們交代注意事項，雖然老人們聽得非常認真，但每位奶奶其實都似懂非懂，即便當時聽懂了，一會可能也忘了···

客人一入座，奶奶會非常親切熱情地迎上去，詢問對方需要什麼。

還會跟客人聊聊天，雖然有時候害羞得像個孩子。

客人點菜的時候，奶奶會顫抖着雙手，慢慢記錄，反覆幾遍仔細跟客人確認。

即便如此，一掉頭，奶奶很可能就忘記了剛才點菜的是誰，甚至忘記了自己在餐廳做什麼。因而最後送到客人桌上的食物，很可能是點錯的食物。「這完全不是我點的啊，一位女士一邊吃，一邊笑得很開心。」

有什麼關係呢，知道原因的顧客，百分百地體諒和接受這一切。開心地吃下眼前這份不屬於自己的美食。況且，這家餐廳真的不坑，不論你吃的是什麼，背後都由專業大廚掌勺，確保每一道菜都精緻美味。

而說起這家餐廳的靈感來源，就不得不提小果郎士，他本是一家電台的製作人。曾負責製作一檔老年痴呆護理的紀錄片。

節目中幾位患有老年痴呆的老人，會一起生活，有的負責做菜、有的洗衣、做家務。主要目的是探索各司其職的老人，是否能和諧地生活在一起。這幾位心善的老人有時會宴請節目組吃大餐，而小果郎士有次「不客氣」地點了漢堡，最終老人給他端上來的卻是餃子。看到餃子那一刻，小果郎士沒腦子地脫口而出：我點的不是漢堡嗎？誰知老人錯愕在那裡，像做錯了什麼事。