備受爭議的「夏威夷鳳梨披薩」竟不是來自夏威夷?



根據 Tasting Table 的報導,披薩上搭配「鳳梨」一直都是非常兩極的議題。  

有些人非常熱衷於那酸甜的水果與起司披薩的組合,而有些人卻大力抨擊這種「詭異」行徑,兩者各有它的說法。




搭配著鳳梨的夏威夷披薩並不源自披薩的發源地一義大利。而更詭異的是,這種搭配方式竟然也不是夏威夷人發明的,而是加拿大!    Sam Panopoulos,一位1954年移民至加拿大的希臘人,聲稱他是夏威夷披薩的創始人。

當時他的餐廳 Satellite 主要提供美式漢堡、薯條等,但也試著賣一些流行的食物像是中式餐點和披薩(1950年代),而那「酸甜」的滋味抓住了人們的胃。


夏威夷這個名字便是來自於一鳳梨罐頭。

  떠도-LEE(@hwanily)分享的貼文 於 2017 年 5月 月 1 4:14下午 PDT 張貼 


而又在今年的2月,夏威夷披薩又再度掀起一股熱潮。冰島總統 Guðni Th. Jóhannesson 想立法禁止在披薩上搭配鳳梨。

 名廚 Gordon Ramsay 也透過 Twitter 表示:「鳳梨不是披薩的菜。」Pineapple does not go on top of pizza..... https://t.co/lhD6aliOV8— Gordon Ramsay (@GordonRamsay) 2017年4月4日


冷凍披薩品牌DiGiorno也用一張他們自家的「夏威夷披薩」進行反擊。It does though..... pic.twitter.com/pRF8yKIFaX— DiGiorno Pizza (@DiGiornoPizza) 2017年4月4日


 但是依照目前的情況看來,夏威夷披薩還有很長的一段歷史要走呢! 你覺得披薩上面可以搭配鳳梨嗎?  


[圖擷取自網路,如有疑問請私訊]

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