庶民深度遊馬祖探索跳島私房菜 | NOWnews | 旅食樂

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馬祖列島就像灑落在閩將口的一串珍珠，閃耀著質樸而獨特的光芒，分別由南竿、北竿、莒光、東引等大大小小總計36個島嶼串連而成，近年來因為藍眼淚帶動了馬祖旅遊，但您對馬祖知多少呢？你可知道馬祖為什麼叫馬祖，又與媽祖有什麼關係呢？而且前線戰地的鋼盔居然是可以拿來吃的。這些都在五木馬祖旅人的生花妙筆下，生動活潑展露無遺。
避開地雷踩線團 跟著旅人準沒錯
就在今天六月初馬祖旅遊季正式展開之前，五木拉麵舉辦招募馬祖特約旅人活動，提供免費暢遊馬祖七天六夜，並手繪方式記錄遍訪馬祖大小島嶼旅遊點滴，提供想探索離島風情、庶民文化、特色美食的旅人一個深度追尋的軌跡。

清朝建造二級古蹟"東犬燈塔"，守護馬祖海上漁民百餘年。(圖:五木拉麵粉絲團提供)
吃貨必嚐巷仔內美食大揭密

道地馬祖老酒麵線、馬祖特產"淡菜" (圖:五木拉麵粉絲團提供)
漁產發達的馬祖，“海鮮”當然是不能錯過的重頭戲了，像是紫菜、佛手貝、海鋼盔都是非常受到饕客喜愛，另外還有一樣馬祖特色海產「淡菜」，請不要誤會了淡菜不是海菜，更不是青菜！淡菜是一種學名「黑殼貽貝」的貝類，馬祖天獨厚的地點條件、自然無汙染環境，使馬祖當地淡菜特別肥美飽滿，只需經簡單烹煮，可以不需太多的調味就非常的鮮甜。
另一道旅人推薦必吃，第一名美食！傳承的古早味的“馬祖老酒麵線”，老酒的陳年香氣及滑如絹絲的麵線，搭配煮好的紅糟肉絲及煎得乾焦乾焦的荷包蛋，只要吃過一次足夠讓人一輩子魂牽夢縈，絕對是一道足夠代表馬袓的料理，不僅馬祖遊客必吃、也是旅外馬祖人最懷念的家鄉味。
打開任意門一秒回馬祖
累積60年一甲子以上釀酒經驗的「馬祖酒廠」與知名品牌「五木拉麵」，攜手研發出「馬祖老酒麵線」，去年唯一榮登2017國慶酒會晚宴的包裝美食，也在知名媒體<蘋果日報>盲測下評比優勝出，產品累積銷量更超過三百萬包以上！目前馬祖旅遊旺季期間，更推出只有在馬祖才買的“馬祖限定版”禮盒，成為馬祖最夯的人氣特色伴手禮。

馬祖特別限定版老酒麵線禮盒，限量附贈小鹿手札。(圖:五木拉麵粉絲團提供)
料理方式非常簡單，以麻油爆薑後將蛋包煎至製蛋白周緣微焦直接加水，待水滾開加入麵塊，續煮2分鐘後加入“藥膳風味包”、“調味醬包”另外再加入自己喜愛配菜，在續煮30秒即可。起鍋前記得先熄爐火，再淋上馬祖老酒，避免甘醇酒香揮發殆盡。方便又美味，麵線一入口彷彿一秒回到馬祖啊！」
更多馬祖旅人在馬祖如何跳島玩遍馬祖、又品嚐了哪些只隱身在巷間的小吃，更詳細內容都在，旅行紀錄都在五木拉麵粉絲團，一起打開通往馬祖的任意門Let’s go。
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