安心新食代來臨 TQF推出驗證方案2.0 | NOWnews | 旅食樂

TQF驗證方案升級為2.0版囉！與1.1版的差異，不是只有單純進行規範條文的增修或刪減，而是對方案內容要求進行全新整合，除了技術與管理規範條文的制修訂，更增列有關「食品過敏原管理」、「食品防禦」與「食品詐欺」等新的規範要求，以達到接軌國際並融合世界共同規範之目標。
TQF 為減輕業者重複驗證之負擔、提升產業食品安全與品質自主管理之能力，將TQF驗證分為兩層階驗證，第一階為「食品安全驗證」，第二階為「食品安全與品質」。第一階驗證為鼓勵食品業者先行通過基礎食品安全管理GHP/GMP、HACCP，以幫助食品業者要求自主管理與國際接軌、提升國際競爭力，可符合全球食品安全倡議(GFSI)之規範。第二階驗證除了符合過第一階驗證資格，並要求業者從消費者、通路商需求訂定產品的品質與規格標準，提供整合性品質管理計畫(Integrated Quality Program, IQP)；通過第二階驗證規範，才能標示TQF驗證標章。
為推廣TQF驗證方案2.0，以及通過TQF驗證的食品及飲料，於6月27日至30日南港展覽館4樓N區713號的「台灣優良食品安心館」，現場舉行多項驗證產品查詢平台拉霸機遊戲、精美贈品、TQF驗證精品美食免費體驗。詳情請至「TQF台灣優良食品發展協會」粉絲專頁按讚追蹤更多最新消息。
 


[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]

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