藏壽司要這樣吃才對！前員工專業爆料「隱藏版吃法」被網友推爆：茶碗蒸超厲害

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(示意圖/翻攝自網路、Dcard)

卡民們有吃過「藏壽司」嗎？

日本知名迴轉壽司店藏壽司，自2014進駐台灣後爆紅，分店連開，最近又開了台北第2間分店「台北館前店」，號稱是「全球旗艦店」，共有235個座位。

(示意圖/翻攝自網路)

最近，就有藏壽司前員工在Dcard分享「隱藏版吃法」，實在太專業，被網友推爆！

原PO表示，日本的高層，曾經教他們如何吃的道地，以下整理部分內容。

熟食區：
《茶碗蒸》由特製蛋液做成，裡面的配料有花枝、魚肉、香菇，桌上有瓶「柚子醋」就是配這個的，配在一起有一點酸酸的但真的很好吃。
《拉麵系列》拉麵很Q但是份量不多、湯頭的部分還不錯喝，但如果真的覺得太鹹，建議可以加桌邊的熱水味道調和。
《讚岐風烏龍冷麵》先加一些芥末進去，再戳破半熟的蛋，味道真的很棒。

(示意圖/翻攝自網路)

炸物區：
《和風炸雞》可以搭配一點柚子醋或七味粉，
《薯條》拿到的時候記得灑桌上的鹽巴，如果想沾番茄醬可以跟服務人員要。
《天婦羅系列》如果愛吃香菇的人一定要點點看香菇天婦羅，花枝跟炸蝦天婦羅第一次去的人先不要點，可以先試試炸蝦跟炸花枝手捲，覺得好吃再點這個。

握壽司系列：
《生食》雖然迴轉鏈上的商品也是新鮮現做的，但如果要點生的，推薦用平板直接點選送來。
《熟的冷壽司》此類商品建議可從迴轉鏈上拿體驗藏特有的鮮度君機台。
《軍艦系列》軍艦系列就是中間是飯上面是配料外面再包一層海苔，此類商品也建議平板點餐因為海苔比較容易軟掉。

(示意圖/翻攝自網路)

手捲系列：
《炸花枝手捲》這是我心目中藏的第一名，隱藏吃法是，把海苔整個打開，用芥末抹一層到靠近飯或是海苔上，最後用橫向擠法把醬油膏加到芥末、飯再包起來就完成了。

參考推薦商品：
《炸竹莢魚跟小黑鮪魚》；每間分店都有個白板可以參考推薦商品，如果有鮮魚類都是季節限定的大推，尤其是隱藏版商品炸竹莢魚跟小黑鮪魚這兩個超好吃的。

網友留言
「原來藏壽司有這麼多選擇！」
「茶碗蒸真的超好吃每次去都吃兩個!!!」
「我太晚看到這篇了已被納豆臭爆」
「味增湯超鹹又貴爭鮮的味增湯好喝多了」
「超愛炙烤系列」
「你把竹莢魚天婦羅放哪裡」

突然好想衝去吃！
光想到口水流滿地了…

有卡民也愛藏壽司的嗎？

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本帖最後由 mylover789 於 2017-7-10 13:39 編輯

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