運動後1小時內這樣吃 更容易瘦

▲運動後的最佳食譜選擇。(表格/奇美醫院提供) 大 中 小 運動完不能吃東西?運動後吃東西容易變胖?當心錯誤觀念反而害你發胖!營養師提醒,許多人擔心運動後進食,等於是浪費了努力運動的成果,而不吃東西,這樣反而容易造成體重變胖,其實,運動後1小時內吃東西更容易瘦,但也不是無限制的進食。奇美醫學中心營養科營養師劉珮芬表示,運動後,人體的肌肉細胞經過消耗能量和收縮刺激,需要進食均衡營養的輕食,如:小餐包1個+無糖豆漿260cc+香蕉1根,增加肌肉修補,才不會流失肌肉量,讓基礎代謝率下降。運動後只要適當補充,劉珮芬強調,並不易造成脂肪堆積,但也不是因此就可以無限制的進食,運動後進食的關鍵在於「時間」、「種類」及「份量」,建議每次運動後1小時內進食,以碳水化合物、蛋白質約3:1,熱量約250至300大卡的飲食,讓個人增肌提升基礎代謝又可達到減脂效果。至於糖尿病、高血壓或腎臟病等慢性疾病病人的運動後飲食,奇美醫學中心一般消化系外科主治醫師林逸峰則建議,最好諮詢營養師給予個別的飲食設計。

運動後吃東西,到底慢慢吃比較會變胖或變瘦?一般人也常有迷思,營養師表示,無論運動前後或不運動時,都應養成細嚼慢嚥的習慣,易有飽足感,否則進食速度太快,食物大量進入胃部,當訊號還未傳達到大腦前,已經吃進過多食物和熱量,發胖機率大增。
▲運動後的最佳食譜選擇。(表格/奇美醫院提供) 


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