拒絕糖尿病從脂肪肝開始！研究：高穩定藻褐素人體實驗證實可降低脂肪肝風險、護肝降糖！

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台灣約有227萬糖尿病患者，儼然已是國病之一，糖尿病的成因主要是代謝出現異常、胰島素分泌不足或肝功能不全，對糖類的利用能力減低，甚至完全無法利用，就會造成血糖上升！（攝影／江旻駿）

糖尿病是一種複雜且無法根治的慢性病，初期症狀並不明顯，倘若延誤治療將可能會有其他併發症狀。
糖尿病的攣生兄弟是脂肪肝　兩者來源均為胰島素抗性
提到糖尿病不得不提到其攣生兄弟，即脂肪肝，萬芳醫院消化內科吳明順主任表示，一般人都知道糖尿病是一種病，可能嚴重會導致失明、洗腎，但是卻認為脂肪肝只是吃太好、缺乏運動，而不是病。其實，脂肪肝與糖尿病兩者來源都是身體的組織對胰島素的作用產生抗性，而胰臟的細胞不能有效分泌足夠的胰島素抗衡，因此導致身體內葡萄糖的新陳代謝出現障礙所致。

如果發現空腹血糖愈來愈高，小心要邁入糖尿病前期了。

脂肪肝患者最後導致糖尿病的風險，高於一般人的1.5倍至2倍
臨床上發現，糖尿病患做超音波檢查有80~90%都有脂肪肝，那麼脂肪肝患者有糖尿病的機率又如何？根據2016年文獻討論如果單純脂肪肝患者會不會最後變成糖尿病或高血壓？答案：是!單純脂肪肝患者最後導致糖尿病的風險是高於一般人的1.5倍至2倍，而高血壓的風險是一般人的1.6倍。
研究發現，脂肪肝的患者最後變成糖尿病的過程是無聲無息的，例如，父母有糖尿病，而自己做體檢時，卻發現空腹血糖愈來愈高，其實一抽血才發現，原來糖化血色素已經超過5.8，表示已經要邁入糖尿病前期了。
糖尿病患難維持健康生活　研究：藻褐素有抗氧化與抗脂肪堆積的效果
這樣的病人多半會有疑慮：到底該如何做，才不會像父母一樣有糖尿病？一般人認為靠運動減重就可以了，但是，根據美國去年發表文獻追蹤1萬4千個有糖尿病肥胖的成年人，發現真正能維持健康生活的人，即可以持續運動減重只佔1/6，換句話說有5/6的患者尋求另類的方法，像是食用保健食品等，無法維持達到健康的生活。所以，這些人該怎麼辦？
吳明順主任表示，去年萬芳醫院以高穩定藻褐素成分針對脂肪肝的病人進行臨床實驗，藻褐素存在於昆布、海帶中，是很好的抗氧化物質。過去動物實驗發現，可以減少脂肪肝的堆積與肝臟的發炎。甚至慈濟大學研究更發現，藻褐素可逆轉老鼠的β細胞脂肪與再生。研究發現藻褐素有抗氧化與抗脂肪堆積的效果，這個研究發想是因在韓國與美國曾經有做過藻褐素與褐藻醣膠研究，發現在老鼠身上給予高脂肪飲食又投以藻褐素的時候，有食用藻褐素的老鼠肝脂肪比較不會堆積那麼快、那麼多。
研究：高穩定藻褐素能降低脂肪肝係數、肝功能指數，以及糖化血色素
由於藻褐素容易在腸胃道被破壞，所以海洋大學經由多醣體包覆藻褐素的創新技術研發出「高穩定藻褐素」，比較不會被腸胃道破壞，讓穩定性作用更好。
吳明順主任表示，於是我們發想是否高穩定藻褐素能應用在人體身上，大家知道脂肪肝就是先從脂肪堆積，第二步變脂肪發炎所導致。在去年為期1年中，共收錄了70個病人，以實驗組與對照組比對，發現在第3個月實驗組的病人肝指數已經明顯下降，到第6個月甚至肝脂肪就下降了，達到統計學上的意義。令人興奮地發現高穩定藻褐素能降低脂肪肝係數、又能降低肝功能指數，還有糖化血色素。

藻褐素存在於昆布、海帶中，是很好的抗氧化物質。

由於此次研究成果豐碩，吳明順主任預計今年下半年度將進行人體試驗，將針對糖尿病患者包括糖尿病前期、糖尿病併有脂肪肝這兩個族群，預計收案160位進行下一階段的試驗，期待能獲得顯著成果。
糖尿病患要落實「控糖」日常保健
提醒，糖尿病友要落實「控糖」，做好日常自我保健，尤其是飲食控制，必需考量醣份和油脂的量，以控制適當的熱量攝取而達到良好的血糖與體重控制，以及維持適當運動。但是，往往知易行難，所以建議適度食用相關健康食品如藻褐素與天然食物，有助輔助改善。
資料來源：華人健康網(http://www.top1health.com/Article/320/57742)
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