煮水餃「一定要加3杯水」是什麼神秘信仰？這就是為什麼奶奶煮得永遠比你好吃！

水餃是許多人冰箱中的糧食後備軍，對於煮水餃的方法每家都大不相同，不過有網友最近卻發現一種神奇的水餃「三杯煮法」，就是在水餃煮開後，杯子大小、水量都不限，但就是一定要三杯水，讓他感到相當好奇，在批踢踢上詢問這到底是怎麼樣的神奇信仰。有網友看了深表同意，認為「我也有同樣的疑問，既然要降溫轉小火不就好了」、「從小長輩都這樣教，就學起來跟著做了，也不知道為什麼」也有不少人拿出台灣俗諺來解釋這神奇煮法，「三滾餃子兩滾麵」、「餃子滾三滾，神仙也站不穩」、「一杯給天一杯給地一杯給祖先」。 不過最多網友認為這是因為要讓水餃更好吃，且以前設備比較難以操作，無法控制火力，所以才有放入三杯水的古法流傳下來～「讓皮緊縮，水餃才不會碰趴（臺語）」、「溫度改變能讓麵皮有彈性 ...」、「要讓水滾三次確保煮熟」、「我都加一碗，然後滾了再加一次」 來源：ptt   快來加入"每日看正妹"好友 喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去～


[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]

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