10元壽司到底賺什麼！老闆曝「根本賺不了錢？」鄉民狠打臉…好賺到嚇死你！

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(示意圖/翻攝自網路、批踢踢)

相信大家一定吃過10元壽司吧？去各大夜市一定看得到，像是爭鮮外帶店現在各捷運也很多。不禁就讓人好奇，10元壽司的經營之道，還有利潤真的好賺嗎？

有鄉民就在批踢踢問卦，他表示自己是全台灣收入最後10%的「薪水啦啦隊」，為節省開銷，一天三餐中，有兩餐都吃10元壽司。但他突然覺得不對勁，一個10元壽司裡面還有附哇沙米、醬油和薑，非常困惑老闆到底要賺什麼？

於是某次終於鼓起勇氣直接問，結果老闆竟回「沒有賺」、「都賠本」，並表示，看到年輕人辛苦，他「都在作功德的，哪可能賺錢」。

(示意圖/翻攝自網路)

事實上做過餐飲的就知道，這絕對有賺頭
「料都很小塊阿，還有玉米、蛋、肉鬆的」
「其實那些料根本都不貴肉的話都很薄」
「一個成本2-4元左右，賺很大？還好吧」
「成本很低，賣10元也能賺」
「都是一些便宜食材當然賣10元」
「一個10塊明明不便宜，吃五個壽司不會飽，但吃一個五十元的便當會飽」
「那個都是醬用一堆美乃滋加碎料」

小攤車形式，也讓營運成本降了不少
「租金水電扣一扣，月收入大概3萬多吧，休息太多天就慘了」
「其實跟你吃一個30的食材成本一樣，差在店租跟人事」
「看爭鮮就知道了，店面一盤30，但車站外帶一個10元，還有10個80元」
「我之前賣雞排隔壁老闆說成本大概2塊，但是是10年前了」

還有人證實，的確超好賺
「我家附近一個賣10元壽司的，賣到開M3」

單就1個10元來看，的確是滿便宜
但我想就是以量制價吧
還有真的不要把食材想得能好到哪裡去，好嗎

有卡民也喜歡吃10元壽司的嗎？

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本帖最後由 mylover789 於 2017-12-1 11:41 編輯

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