我家地瓜從來不煮，獨家秘制新做法，簡單易做，一上桌就光盤！

地瓜大家最常做的就是煮或者蒸著吃，其實地瓜還有很多好吃的做法，可以做美味的小吃，口感非常的棒，做法也是非常的簡單，下面看看是怎麼做的吧

Advertisements 食材清單：
（地瓜2個，白糖50克，芝麻20克，糯米粉400克，油適量）
1、2個地瓜，洗凈之後削去外皮，再切成均勻的薄片，放在鍋中隔水蒸熟

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2、熟了之後取出來，倒在盆子裡，加50克白糖，把地瓜壓成泥，接著加20克芝麻，再加400克糯米粉

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3、用筷子先攪拌均勻，再揉成麵糰

4、揪下一坨一坨的面，搓成圓形後，再搓成長條

5、把長條下入到鍋中，開中小火慢慢炸，炸至全部飄起，兩面金黃色的時候，就可以出鍋了
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6、這樣做出來的小吃，口感是相當的美味，表皮酥脆，內裡軟糯，喜歡的朋友可以試一下

烹飪小貼士：
1、因為地瓜的大小不一樣，含水量也不一樣，糯米粉要適量的增減，最終和成軟硬適中的麵糰就好
2、炸的時候，火候一定要控制好，炸至一面金黃的時候，要給它翻面，讓兩面都受熱均勻
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[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]

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