旅遊美食 比蜆精更猛！最猛「護肝」神物是它，價格便宜10倍、護肝力卻高出7倍 - Flxdaily

每每講到護肝神物，大部分的人第一個直覺都會想到「蜆」，不過近日有專家表示其實「它」的效用比蜆好上七倍，不但價格更加平易近人，如果你是素食者的話，未來也可以吃這樣食材保養身體了～

蜆湯是台灣和日本家庭常見的護肝料理，其實在鴻喜菇裡的含量竟是蜆的七倍之多，平價許多的鴻喜菇，護肝功效瞬間加倍！

根據《早安健康》報導，日本東海大學理學博士關根嘉香（関根嘉香）表示，體味變濃烈是肝臟發出的警訊，因為人們的皮膚其實一直在散發氣味，當肝功能減弱時，身體會沒辦法將氨（阿摩尼亞）代謝成尿素，這時候身體會開始發出像尿臭、汗臭的體味

怎麼吃才最護肝？
關根嘉香指出，當鳥胺酸溶入血液中，會幫助人體清除體內過的的氨、製造能量、分擔肝臟的負擔，達到護肝作用。最驚人的是，如此平價的鴻喜菇所含的鳥胺酸竟比蜆高出7倍！

關根博士建議，如果可以的話，每天喝一碗鴻喜菇與蜆一起煮成的湯，3個禮拜就能感受到體質的改變，因為這兩種超強護肝食物一起吃，可以將改善體臭、修復受損肝臟的效果發揮得更好唷！
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[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]

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