誰說一定要黃色？純天然「Tiffany水藍香蕉」美翻　一口咬下「超幸福軟綿口感」網讚：香蕉界哈根達斯

世界之大無奇不有，大自然裡總是會出現很多稀奇的事物，讓我們看了不敢相信自己的眼睛！而今天要介紹的就是其中一個例子，身處水果寶島台灣的大家，一定都有吃過香蕉吧～一提到香蕉，大家腦海裡一定會浮現黃澄澄的彎彎水果，不過其實香蕉並不一定是刻板印象中的模樣唷！

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據外媒報導，有一種原產於澳洲、夏威夷和亞洲地區的香蕉外觀十分特別，它並不像一般香蕉會由未成熟的青綠轉為鮮黃色，反而整串都是超美麗的「蒂芬尼藍」！這並不是蕉農刻意染色的成果，而是它天生的顏色，看著藍色和綠色的香蕉擺在一起，是不是非常不可思議的畫面呢～

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這種香蕉叫做爪哇藍蕉（Blue Java Banana），源自於馬來西亞、印尼、北澳等地區，它的外觀比我們印象中的香蕉還要再粗短一點，除了營養價值豐富之外，爪哇藍蕉屬於非常容易種植的蕉樹，每年都可以產出龐大數量的香蕉，而且它們甚至還能在攝氏零下七度的氣候中生長，是種非常耐寒的香蕉！

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除了外觀特別之外，爪哇藍蕉的口感也獨一無二！據報導指出，藍蕉的口感細膩如冰淇淋，還帶有一絲香草的風味，因此常常被拿來做成甜點，如果直接冷凍起來也很好吃，夏威夷當地人甚至直接將這種香蕉稱為「冰淇淋香蕉」，也有吃過的人將它稱為「香蕉界哈根達斯」！

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不管是菲律賓的香蕉春捲（Turon）、寮國的香蕉葉粽（Korun Tom）、泰國的香蕉煎餅（Rotti），還是歐美常見的香蕉蛋糕、馬芬、派、奶昔等甜品都可以採用爪哇藍蕉，還有人推薦私房吃法，那就是直接將藍蕉冷凍後和花生醬混合成冰沙，據說吃起來口感就像是滑順的花生香草冰淇淋呢～

此外藍蕉的巨大香蕉葉也被當地人拿來包裹魚肉燒烤，或是做成糯米糰等料理，從果實到葉子都可以入菜，食用價值非常高！

小編看了好心動啊～好想親口嚐看看是不是真的這麼好吃XD據說在亞馬遜網站上可以訂購到爪哇藍蕉，好奇的網友們也可以訂一串回家嚐嚐鮮唷！

來源：網路資料


[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]

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