日本餐廳隱藏菜單「純白蛋包飯」　切開流出「絲綢瀑布」超誘人

蛋包飯是很多人喜愛的美味，在炒好的飯上放一個鬆軟的蛋包，然後在黃澄澄的蛋皮上淋上番茄醬，味道和顏值兼具，有相當高的人氣。最近推特上瘋傳一款「白色蛋包飯」，純白色的夢幻外貌超誘人。
 
 

 
▼這款白色蛋包飯出自新宿的MOUTON餐廳，蛋皮白色的外形讓人聯想到或許是捨棄了蛋黃，僅用蛋白製成的，不過其實這是餐廳特意選用了青森縣產的白色蛋黃的蛋。

 
▼這裡的雞飼料不是一般的玉米，而是白米，減少了飼料中的色素含量，這樣雞生出的蛋黃加熱後會變成白色，味道也比一般的雞蛋淡一點。

 
 
 
▼這款白色蛋包飯的另外一大亮點就是，裡面還藏有一般的雞蛋，一切開就有濃郁絲滑的蛋汁緩緩流出來，在白色的蛋皮和起司醬的映襯下顯得鮮豔濃重，美極了！

 
▼白色蛋包飯原本是MOUTON餐廳的隱藏菜單，一位客人拍了照片上傳後在社群網站上爆紅，也讓這道菜成為了餐廳的招牌。

 
▼不過餐廳每天只限量供應10份，而且每位顧客只能點1份。能夠吃到的話，真的很幸運！
全てのオムライス好きに伝えたい。
新宿にある「MOUTON」には、
白い黄身の卵を使ったオムレツに
チーズソースをたっぷりとかけた
禁断の「白いオムライス」が食べられる pic.twitter.com/njhkGFcipX
－ 美味しすぎるご飯 (@A5HFWj39QoUdsZb) 2019年3月16日 
看到濃濃的蛋黃從白色蛋皮中流出的瞬間，心中油然而生一種驚喜感，簡直太誘人了，難怪吸引了網友爭相朝聖打卡！
來源：Twitter


[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]

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