苗縣國產龍眼蜂蜜評鑑結果揭曉　 蜂農獲頭等獎

▲苗縣國產龍眼蜂蜜評鑑結果揭曉，蜂農獲頭等獎，實至名歸。（圖／苗栗縣政府提供，2017.6.23) 大 中 小 苗栗縣今年國產龍眼蜂蜜評鑑比賽23日在通霄鎮農會舉行，參賽蜜以符合蜂蜜國家標準評鑑方式，經儀器檢測成分、農藥等初評，由評鑑小組官能品評複評後，評鑑結果出爐。由廖炫章、陳黎春香、魏進源、劉旭明、張文華等5名蜂農榮獲特等獎，以及數名蜂農獲得頭等獎。通霄鎮農會承辦苗栗縣國產龍眼蜂蜜評鑑，參賽的蜂蜜分別來自頭份市、苗栗市、公館鄉、苑裡鎮、通霄鎮等農會輔導的養蜂產銷班班員。廖炫章表示，今年因氣候異常，蜂蜜產量大幅減少，市場上所謂「合成蜜」標示不實，混充為純蜜的情形充斥，消費者在選購時除應特別注意成分標示外。基本上，合成蜜比純蜜來得透明，捻在手中會有如糖水般的黏稠感，純蜜則感覺潤滑不黏手，純蜜愈新鮮色澤愈清透，是可供簡易辨識的特徵。苗栗縣長徐耀昌表示，蜂蜜含有大量的單醣，食用後人體可快速吸收。從現代科學角度來看，蜂蜜加水飲用除為消暑解渴良品外，的確具有許多生物與藥理作用，值得消費者多多食用，鼓勵消費者選購苗栗縣最優質及天然的蜂蜜。


[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]

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