高雄市抽驗調味醬料　醬油膏驗出防腐劑苯甲酸超標

▲高雄市衛生局抽驗出一款醬油膏防腐劑苯甲酸超標。（醬料示意圖／記者陳致宇攝） 大 中 小 高雄市政府衛生局於今 (21) 日公布調味醬料抽驗結果，其中 1 件醬油膏驗出防腐劑苯甲酸超標，衛生局已通知業者下架回收，並將依食品安全衛生管理法裁處。高雄市政府衛生局於今年 4 月起針對轄內小吃店、餐廳等餐飲業及超市、商行等販售業者抽驗醬油膏、辣椒醬、豆辦醬、番茄醬等各種調味醬料共 30 件，檢驗項目為防腐劑、甜味劑，其中柏安醬園行的醬油膏檢出防腐劑苯甲酸 1.117g/kg 與規定 (1.0g/kg以下) 不符。衛生局提醒，食品添加物之使用規定應按「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定，違者依食品安全衛生管理法第 18 條及同法第 47 條之規定可處新台幣 3 萬元以上 300 萬元以下之罰鍰。而防腐劑食用過量可能會造成身體不適，如腹痛、嘔吐、拉肚子或危害人體之肝、腎及神經系統。


[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]

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