CAS 30安心堅持共創臺灣農業與食安最高標竿 | NOWnews | 旅食樂

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【記者鍾采靈/臺北報導】台灣優良農產品的CAS標章已經推行30年了，日前特別於台北晶華酒店舉辦CAS 30安心堅持慶祝活動，除行政院農業委員會陳吉仲副主委到場外，還有超過200位農業及食品相關產官學各界代表都到場祝賀。CAS台灣優良農產品標章(Certified Agricultural Standards)，簡稱CAS標章，是國產農產品及其加工品最高品質代表標章，是農委會本著發展「優質農業」、「安全農業」、「精緻農業」的理念，自民國78年起著手推動的優良農產品標章，推行至今已普遍獲得國人的認同和信賴，成為臺灣國產優良農產品的代名詞。

董事長楊世沛（主辦單位提供）
有CAS 健康YES 三級品管食安把關
「吃」是生活中最基礎的活動，「安全農產品」便成為民眾基本的需求，CAS驗證制度中除委由驗證單位執行驗證工作外，農委會也主導各樣驗證管理及稽查工作，透過政府對於驗證機構的監督與把關，讓消費者對於CAS產品產生信賴，然而CAS驗證產品，除政府與驗證機構的監督外，生產業者必須落實執行產品自主管理系統，另外還需謹守CAS嚴格的產品驗證規範，也需要符合CAS標章時不時地追蹤査驗管理，透過這樣三級的品管，為臺灣國產農產品的安全把關；當然在台灣，現代農業不止強調運用科技增加產值、產量，更隨著國民所得提升及社會結構改變，消費者對農業的需求面逐漸擴大至食、衣、住、行、育、樂各個層面，目前品項分為16大類6,053項產品，所採用原料皆以國產的農、林、漁、牧、畜為主，使得臺灣優良的農產品才能在國際競爭的衝擊下屹立不搖。

CAS 30週年慶期許持續為臺灣農業與國人食安走向更多個30年。（主辦單位提供）
安心堅持不忘初衷
30年來，在農委會全力支持下，本協會與食品工業發展研究所、中央畜產會及工業技術研究院等四個驗證機構，以嚴謹且兢兢業業的態度，持續堅守為國人食安把關的任務，CAS標章這30年一路走來，也面臨許多風雨及挑戰，但CAS驗證制度亦與時俱進的在管理和法規跟著時代變動進行調整，對於保障消費者在農產品安全的堅持，積極推動產業結構調整與升級，讓臺灣農產品更有保障、更精進，與臺灣農業共榮這些CAS初衷及理念從來不曾改變，期許CAS標章持續為臺灣農業與國人食安走向更多個30年。

[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]