糖友、高血壓患者罹患失智症風險高？做對這些事提前防範

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銀髮浪潮勢不可擋！台灣老年人口已達13.2%（約304萬人），如何避免失智等老化疾病提早報到，也成為現代人熱切關注的議題。但預防失智症上身，到底該怎麼做才對呢？專家表示，根據日本流性病學統計發現，擁有高血壓、糖尿病等慢性病者，未來罹患失智症的風險也相對較高。因此提前重視自身健康問題、積極防範相當重要！

失智症成因知多少？日本「久山町研究」4發現報你知
日本知名精神科醫師渡部芳德在其與野口律奈營養學博士共同著作的《這樣吃，讓大腦變年輕！嚴選183道健腦營養食譜，跟著吃，提升記憶力，還能抗老化、防失智！》一書中提到，過去日本就曾發布一篇「久山町研究」。以日本福岡縣糟屋郡久山町的居民做為研究對象，所進行的生活習慣病的流行病學調查。研究人員掌握了失智症發病與生活習慣的各項關聯，包括失智症的分佈類型，以及失智症發生與常見慢性病間究竟有何關聯：
▶研究發現1／阿茲海默型失智症患者數，逐漸超過血管性失智症患者數
失智症盛行率的上升速度，已然超越人口高齡化的速度。而在剛開始進行研究時，血管性失智症的患者數量最多，但是隨著時代更迭，阿茲海默型失智症逐漸將前者拉下第一名的寶座。

隨著老年期高血壓等級提升，血管性失智症發病的風險也會明顯提升。

▶研究發現2／高血壓會造成血管性失智症的發病風險提高
隨著老年期高血壓等級提升，血管性失智症發病的風險也明顯提升。除此之外，檢視中年期（40到64歲）的高血壓等級、老年期（65到79歲）的高血壓等級與失智症發病之間的關係，可以發現隨著高血壓等級提升，血管性失智症發病的危險度也呈直線增加。另一方面，中年期、老年期的高血壓等級，則看不出與阿茲海默型失智症發病間有明顯關聯。
▶研究發現3／糖尿病明顯造成失智症的發病風險提高
隨著葡萄糖耐性的等級惡化，血管性失智症與阿茲海默型失智症的發病率也會跟著提升。處於葡萄糖耐受不良（IGT）這個糖尿病前期階段時，血管性失智症的發病率將明顯提升；而處於糖尿病階段時，阿茲海默型失智症的發病率將明顯提升。
除此之外，當研究人員將空腹血糖值與在餐後（葡萄糖負荷）2小時的血糖值分為不同等級來看時，更發現空腹血糖值等級與血管性失智症、阿茲海默型失智症的發病率之間並無明顯關聯；而隨著在餐後（葡萄糖負荷）2小時的血糖值等級提升，上述兩者的發病率也出現了明顯上升。
▶研究發現4／飯後高血糖與胰島素抵抗性增加，為阿茲海默型失智症發病原因
以135名往生後接受病理解剖的久山町居民為例，得以驗證生前血糖值、胰島素抵抗性、老人斑形成之間是否有關聯。結果顯示，空腹血糖值等級與大腦老人斑（β澱粉樣蛋白Beta-amyloid）存在並無關聯；而餐後（葡萄糖負荷）2小時的血糖值等級、空腹胰島素值、胰島素抵抗性的上升，則都與大腦老人斑形成有顯著關係。

想要降低失智症發病風險，日常飲食吃對食物也很重要。

降低失智症發病風險吃對了嗎？食材這樣組合更加分
綜合上述發現，預防失智症上身，提早重視自身的慢性病問題，積極避免其持續惡化非常重要！除了從失智症的發病誘因來探討外，該研究也指出，如果不以營養素的角度來看失智症發病與飲食間的關聯，而是改以飲食類型（攝取食材組合）的角度來看，可發現想要降低失智症發病風險，食物的組合攝取方式如下：
●應特別多攝取的食材組合：大豆、大豆製品、黃綠色蔬菜、淡色蔬菜、海藻類、牛奶、乳製品。
●應該多加攝取的食材組合：水果、果汁、根莖類、魚類、蛋類。
●應該減少攝取量的食材組合：米、酒。
簡單來說，研究指出「於飲食生活中增加大豆製品、蔬菜類、海藻類的攝取量，並少吃米」的行為，可以幫助降低失智症的發病率。唯一要注意的是，雖說「米」被列入應該減少攝取量的食材組合當中，但是並不代表米對人體有害。
而是在提醒，如果民眾用餐時米飯的攝取量較多，那麼相對來說，上述建議該多加攝取的食材組合分量，就容易因此有減少、不足的傾向。因此建議民眾，日常飲食不妨可適度減少米飯的食用，多吃其他食材；特別是高齡者往往食量較小，如果吃太多飯，可就會吃不下其他食物了，因此有這樣建議。
資料來源：華人健康網(http://www.top1health.com/Article/253/70192)
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