打造台中米其林一條街再現排隊人潮 | NOWnews | 旅食樂

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▲打造「亞洲米其林一條街」（圖／和億生活集團）星級品牌匯集的餐飲集團將匯聚三大亞洲米其林品牌聯合進駐台中！於西屯區臺灣大道的J-Mall商場，打造「亞洲米其林一條街」，預計12月5日起開始試營運，蓄勢待發搶攻台中餐飲市場！和億生活集團執行長林晉頡表示：「添好運、了凡香港油雞飯‧麵以及Tsuta蔦，是分別在亞洲不同國家，拿下米其林一星的品牌，自和億生活集團代理來台灣後，深受消費者熱情喜愛，我們把這三大星級美食集結匯聚，以一條街的獨特形式呈現給中區民眾，讓米其林美食的魅力更加親民、便利且貼近生活。」

▲和億生活集團執行長林晉頡（圖／和億生活集團）連續九年蟬聯香港米其林一星港點「添好運」連續九年蟬聯香港米其林一星港點「添好運」，自2014年登台以來，人氣居高不下，今年九月份，「添好運」也特別融合台灣在地養身食材，推出三道全新菜色—三鮮飛魚子蒸粉卷、蒸芋頭糕、蓮藕排骨湯，讓消費者可以品嚐既滋補又養生的港點料理。打破米其林百年傳統世界首家摘星小販「了凡香港油雞飯‧麵」「了凡香港油雞飯‧麵」創辦主廚陳翰銘，出生於馬來西亞怡保的務農家庭，曾在新加坡酒樓跟隨香港師傅學習油雞料理，在2016年顛覆了米其林百年來傳統，首次破例頒發一星榮耀給予攤販，2017年更持續蟬聯一星榮耀！因應第二家分店試營運，菜單也同步煥然一新，特別推出三款小菜－私房泡菜、開胃蘿蔔泡菜、涼拌三絲同步上市。為提升消費者點餐的便利性，更首次推出單人套餐及雙人套餐，單人套餐加購50元可享一道開胃涼菜及一杯飲品，雙人套餐加購135元可享一道湯品、一道青蔬及兩顆滷蛋，讓消費者以更優惠的價格，享用更豐富的美味餐點。台中拉麵迷注意！世界第一碗東京米其林一星拉麵「Tsuta蔦」來了Tsuta蔦自2012年發跡於東京巢鴨，由大西祐貴（Onishi Yuki）先生所創立，2014年至2016年三連霸獲得東京最佳拉麵、2016年至2018年蟬聯米其林一星殊榮，並於2017年4月登台。為感謝台灣消費者支持、並慶祝台中店開始試營運，Tsuta蔦創辦主廚-大西祐貴（Onishi Yuki）先生，特別專為台灣打造獨家限定的味噌新系列拉麵，一天限量50碗，12月5日首度開賣！

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