在日本，你該如何用筷子

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最近日本竟然出現了可以食用的筷子？！小編真是長見識了！

諾，就是圖上這雙筷子！這種可以食用的筷子是由日本古屋的Marushige糖果廠開發的，材料是100% 熊本縣產的蘭草，食物纖維相當於60棵生菜里纖維的總和，吃一雙筷子相當於吃了一整碗蔬菜色拉。

但你可別以為這種可以吃的筷子就很容易碎，其實它能輕鬆駕馭任何食品。

但是牙齒卻能一咬就碎，雖然口感並不是那麼美味，但親愛噠小夥伴，那是筷子啊！能吃就已經很罕見了好嗎？

想想如果以後你自己的筷子是由你喜歡的點心組成的，吃完了飯，還能吃了「筷子」滿足餐後甜品的心愿，對環境還好，是不是很方便呢？！

但這種筷子畢竟只是少數，今天我們還是來了解一下大多數日本人是如何使用筷子的吧！禮儀在日常交際中有着舉足輕重的作用，它代表着我們展示給他人的形象，今天小編為大家整理了在日本該如何使用筷子的禮儀，希望能有所幫助~ 我們在平時用筷子的時候，好像很少意識到自己在用筷子吧，但是在外和朋友一起吃飯的時候，卻又很容易被別人使用筷子的方式所吸引...日語中有這樣一句話「箸を見れば育ちがわかる」，從中很明顯就能看出筷子的使用方式應該有各種講究。今天呢，我們就來看看在日本禮儀中，使用筷子有哪些注意事項吧~

首先我們來看一下「我們經常做，但卻是NG的拿筷子方式」！尤其是這5種不禮貌行為可是你一定要知道的！筷子的禁忌用法一般分為「讓人厭惡的用筷方式」和「絕對不能做的用筷方式」兩類，所有小夥伴們最好記住這兩類哦，以免給對方帶來不愉快的用餐體驗。其中這5種經常做但確實錯誤的行為着實讓我們十分意外。 0 1 刺さし箸ばし用筷子刺穿食物。這種行為會被人認定是對料理人相當不尊重。 0 2 渡わたし箸ばし指把筷子橫擺在碟子或飯碗上。這本是「吃飽了，不需要了」的意思，在吃飯中會被認為是食物「很難吃」。 0 3 寄よせ箸ばし用筷子拖着器皿移動。如果對料理充滿感激的話，應該用手托起飯碗拿到身前。 0 4 ねぶり箸はし舔舐筷子上附着的東西。這會被認為是還沒改掉叼奶嘴的習慣。 0 5 直ちょく箸はし不使用「公筷」，而使用自己的筷子取食物，或者為同席的人分派食物，這種行為在日本被認為是不潔凈的。自作聰明地使用自己筷子的另一頭給別人夾菜也是忌諱的，請一定要注意。另外還有一些其他的禁忌： ①「連環夾菜筷」 ②「用筷子不停地在料理中翻找喜歡的菜」 ③「拿着筷子在飯菜上方搖擺不定」 ④「用拳頭握着筷子」 ⑤「筷子接力」因為這樣的動作與往生者火葬後「撿骨」的動作相似。 ⑥「移動碗盤的筷子」

看過了用筷子NG的方式以後，我們再來看看如何優雅地使用筷子！ (1) 箸はし先さき3センチを目安めやすにする吃東西只用筷子前3cm 古時講究「筷頭五分、長則一寸」，也就是用筷子吃東西的時候只用到筷子頭1.5~3公分的地方，以不弄髒筷子為美。不過那樣的話只能小口小口地吃東西了，而到了現代則基本上可以擴大到4公分的範圍。 (2) 箸はしの持もちあげ方かた筷子的取拿方法正確取拿筷子方法需三步。首先，用右手捏住筷子中間偏右的地方，拿起來。

接着用左手托起筷頭，用兩手拿着。

然後右手翻向外側，轉為正確的拿筷子方法，鬆開左手。

手指閉合時舉止優雅。放下筷子時，則使用和上述動作相反的順序。 (3) 箸はしの休やすめ方かた擱筷子的方法很多人吃飯後很喜歡「橫擺筷子（將筷子橫着放在碗碟上面）」，但吃飯過程中放筷子時使用筷架才是正確的禮儀。把筷子頭前3公分左右架在筷架上即可。 (4) 割わり箸ばしも美うつくしく優雅地使用一次性筷子分開一次性筷子的正確方法是在膝蓋上方從上下分開，豎起筷子從左右分開是不對的。如果沒有筷架，把裝筷子的小袋子摺疊成筷架，吃完飯後，把筷頭裝回小袋子裡，這樣會顯得很整潔乾淨。正是因為筷子是我們經常要使用的東西，所以更需要記住那些舉止優雅的使用方式，只有這樣，不論和誰一起吃飯都不會膽怯啦。記得在家裡也要養成好習慣哦~

小tips：和中國人一樣，對於日本人來說，筷子也是他們日常生活中必不可少的一樣器具。一般而言日本的筷子比中國的要短一些，男士所使用的筷子在22公分，女士則為21公分，較男士短一公分。在吃日本料理，當不使用筷子的時候，不應把它隨便攤在桌上。這和吃西餐時一樣，刀叉都有固定的擺放模式。所以閒下的筷子應該放到食物的左側，或者放置於筷子托上也可。現在你學會如何使用筷子了嗎？ - END - 本文已獲今日日本授權微信號：JinJapan
原文標題：在日本，你該如何用筷子？
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