新北市抽驗46件清明節應景食品　3件農藥殘留超標

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▲新北市政府衛生局抽驗清明節應景的食品，結果有1件的高麗菜農藥殘留超標。（圖／新北市政府衛生局提供，2017.3.24）大中小新北市政府衛生局表示，潤餅為清明節應景的食品，為保障民眾飲食安全，抽驗46件潤餅的食材，結果有2件香菜及1件高麗菜檢出農藥的殘留超標，已移請當地衛生局進行查察。衛生局食品藥物管理科長劉君豪指出，2件不合格的「香菜」，分別檢出農藥「陶斯松（Chlorpyrifos）」、「施得圃(Pendimethalin)」，經查來源廠商均在彰化縣，已函請彰化縣政府衛生局追辦；另有1件「高麗菜」檢出「待克利(Difenoconazole)」、「大滅松(Dimethoate)」、「歐滅松(Omethoate)」，由「雲林縣西螺果菜市場」供貨，已移請雲林縣政府衛生局辦理。台北榮民總醫院臨床毒物與職業醫專科主任楊振昌說，陶斯松、大滅松及歐滅松皆屬於有機磷殺蟲劑，大量暴露時，可能導致中毒而有分泌物增多、噁心、嘔吐、腹瀉、流汗等症狀，嚴重中毒時則可能產生抽筋、呼吸抑制及昏迷等症狀；待克利為一種殺菌劑，對人體毒性極低，但在極高劑量時可能會產生肝腎毒性，另施得圃為一種低毒性的除草劑，過量攝入時可能會對腸胃產生刺激作用。楊振昌補充說，以此次驗出的數值而言，雖然超出法定的殘留容許量，但考量各農藥的每日可容許的攝取量（ADI）後，除非攝取非常大量的蔬菜（以大滅松為例，60公斤成人須每日食入0.67公斤的高麗菜），否則應該還不致於產生中毒的症狀。

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