影／頂大雨搶收香蕉　以期銷售獲利高

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▲為免香蕉傾伏泡水，蕉農冒著大雨搶收香蕉。（圖／記者許薰方攝，2017.6.4）大中小頂著傾盆而下的滂沱大雨，美濃地區的蕉農，於今天清晨4、5點，即出門到香蕉園搶收香蕉，希望能在豪大雨來臨前，能夠採收、清洗、預冷催熟後，儘早打包裝箱運送前往果菜批發市場，獲取較高的利潤。台灣是香蕉王國，高雄市旗山與美濃地區生產的香蕉，品質香甜可口，深受日本人的青睞，高收入的蕉農們，都被當地居民，尊稱是「田僑仔」。

▲香蕉先行清洗浸水預冷再送往冷藏倉庫低溫催熟。（圖／記者郭瑞萍攝，2017.6.4）但是好景不長，去年九月中下旬，連續受到莫蘭蒂及梅姬兩個颱風的重創，旗美地區，大約百分之65的香蕉植栽，幾乎都被吹倒傾伏，除了造成嚴重的損失外，相對產量減少的香蕉價格，反而一直飆漲，甚至到一斤85元以上的高價。

▲蕉農處理香蕉分刈及包裝作業，得心應手，快速運作。（圖／記者宋汝夔攝，2017.6.4）由於香蕉缺貨市場價格持續高漲，再加上農民們一昧的盲目栽種，整個台灣地區的香蕉產量增加，自然就遭遇到量多價降的窘境。尤其目前正值7、8分熟的採收期，能夠搶收就要搶收，畢竟現階段還會有，1公斤35元的產地價。蕉農們相當的辛苦，每次出勤都要清晨出發，到蕉園採收香蕉，一組4～5個人，分別操作割蕉、搬運、分刈、裝箱、輸運等五個步驟。之後再於予以清洗，送到冷藏倉庫，以14度～16的低溫預冷1～2天，再慢慢提升溫度來催熟，最後裝箱送往果菜批發市場銷售獲得高價。所幸這幾天的豪雨，大部分是下在山區，平地倒是相安無事，蕉農們的辛勞，才不致於白忙一場，血本無歸。

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