蔬果農藥殘留量　工研院一招現形

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▲工研院研發隨手型智慧蔬果農藥檢測器，可作為家庭自主檢測農藥利器。（圖／工研院提供）大中小你知道每天吃進了多少農藥嗎？只要有工研院的「隨手型智慧蔬果農藥檢測器」，就可以立刻得知蔬果裡的農藥殘留量，再也不怕蔬果洗不乾淨。工研院指出，這是全球首見的隨手型農藥檢測器，將生醫研究常見的光學檢測方式應用在食品檢測上，只要幾秒鐘就能得知蔬果農藥殘留量是否達到安全範圍。怕菜洗不乾淨? 工研院用「光」讓農藥現形。工研院智慧微系統科技中心主任朱俊勳表示，採用具專利的「微型食材農藥檢測系統技術」，研發人員將一般生醫研究常見的光學檢測方式應用在食品檢測上，可掌握化學品裡猶如身分證般的獨特光譜紋，只要將「隨手型智慧蔬果農藥檢測器」和蔬果一起放入水中清洗，溶在水中的農藥在光譜分析下就能「無所遁形」。此外，結合藍牙以及無線充電座，短短幾秒鐘內，就能同時從檢測器以及充電座上的燈號得知農藥殘量是否達到安全範圍。紅燈代表農藥嚴重超標，加強清洗前請勿食用；黃燈表示農藥目前殘留過量，建議持續清洗；綠燈則代表無農藥，或僅有極低農藥殘留，可放心食用。工研院強調，農藥檢測器已針對國內常用的前 10 大農藥殘留排行榜之 8 種可水洗農藥檢測，若搭配坊間蔬果專用洗劑，更可進行脂溶性農藥檢測，檢測極限可達 0.5ppm ，並在清洗終了提示清洗完成，目前已有多家業者洽詢技術轉移，今（ 2017 ）年更獲得台北國際電腦展最佳產品獎（ Best Choice Award ）肯定。

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