熱量標示易踩陷阱　1包豬肉條得快走15分

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▲大潤發統計最熱賣前7大零食中，有6家都是40年以上的台灣老字號品牌，其中銷售冠軍是77乳加巧克力，一年賣出逾50萬包，重量跟載滿400人的波音787客機一樣重。（圖／大潤發提供）大中小過年放肆大嗑零嘴、點心，當心誤看營養標示，踩到熱量陷阱！台北馬偕醫院營養課課長蔡一賢今（19）日表示，觀察發現，有不少民眾雖然會查看營養標示，對熱量斤斤計較，卻常犯把「一份」的熱量當成「一包」的錯誤，嗑光光而不知不覺發胖，回過頭來才發現自以為吃的一包100大卡、其實是4份400大卡。食藥署2015年7月起，已實施新版包裝食品營養標示，業者須標示每份含有多少熱量、糖、鈉、蛋白質、飽和脂肪等，但不少民眾拆開包裝之前，卻常誤看份量。蔡一賢舉例，像是一小包的豬肉條，熱量就有75大卡，以一名60公斤成人來說，必須快走15分鐘才能夠消耗掉這些熱量，且加工過的肉條鈉含量高達178毫克，如果吃下肚，正餐就該同時減少白飯、油脂、鈉等攝取量。飲料也要小心，像600cc的可樂，熱量有250大卡、含糖量約64克，同樣60公斤的成人必須快走50分鐘才能消耗掉，尤其對血糖控制不利，是糖尿病患大忌。食藥署提醒，包裝食品營養標示格式分為「每份及每100公克／毫升」和「每份及每日參考值百分比（%）」2種計量方式，且都要標示「每份」的熱量及營養素含量，消費者可以從每日參考值百分比的資訊，以一天2000大卡為基準，快速知道自己所攝取的食品，其營養標示上的數值，占一天需要量的百分比。

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