震驚！日本的關東煮為何能煮８小時還不爛？居然是加入「這種」材料！去到日本你還敢吃嗎？

 其實不只日本，台灣也是吧ＸＤ 全文如下： 相信很多人十分迷戀日本的熬點（為什麼叫熬點呢，因為關東煮的日語是おでん，讀做odenn）但是最近，日本媒體卻爆出，一直備受人們歡迎的關東煮含有大量的食品添加劑！(可惡，這年頭沒有點添加劑的東西我都不稀罕吃，哼哼)今年的10月份，日本的一檔綜藝節目揭露了日本關東煮好吃的秘密，原因是在於湯頭，因為有槽板的分隔，所以可以使各種魚丸變得浸入湯汁，十分美味。但是這一說法遭到了日本食品記者郡司和夫的反駁。郡司和夫在雜誌《Business Journal》上發表了一篇題為《超商關東煮超危險！絕對不能吃！一直浮在湯上很異常》的文章！郡司和夫曾經採訪過一家魚漿製品店，這家店曾經被合作夥伴要求提供「能夠在關東煮湯上飄浮8小時的製品」。還說「對在意食品添加物的人，超商的關東煮可說是萬萬碰不得。」通常來講，關東煮的魚丸中僅僅添加食鹽、白糖和調味料等，在湯汁中長時間煮很容易煮爛。若是想要持續8小時，就必須在魚製品中加入添加劑，比如磷酸鹽、山梨糖醇等。所以關東煮，既不容易煮爛，也不容易下沉的原因就在於此。 吃貨的內心受到1000000000點的傷害(＞﹏＜)ｖｉａ－twgreatdaily 


[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]

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