為疲憊的身軀補充營養～加班後能迅速做好的美味食譜料理♪

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工作忙碌的日子裡總是沒有力氣煮飯，而漸漸仰賴便當或是超市熟食的人其實有很多。
在忙碌時更應該好好以均衡飲食來調理身體，但加班後時常根本連煮飯的力氣都沒有……（倒）。
這一次我們就要來介紹，疲憊時也能夠迅速完成的快速美味料理吧♪

加班後體力不支時也能迅速完成的營養滿分食譜① 青椒炒牛肉

忙碌又疲憊時，熱炒類料理正是你的好夥伴。
只要一支平底鍋立刻就能迅速完成呢！接下來就為大家介紹，使用肉類與蔬菜的均衡營養熱炒食譜～青椒能夠提升免疫力與修復疲勞感，非常適合作為忙碌了一整天的晚餐食材喔♪再加上肉類能夠產生飽足感，以醬油調味絕對會讓你忍不住配白飯一口接一口♡【材料】
牛肉薄片　80g
小青椒　12根
◎生薑泥　1球
◎醬油　1小匙
◎太白粉　1大匙
＊醬油　1大匙
＊料理酒　1大匙
＊砂糖　0.5小匙
＊豆瓣醬　0.5小匙
沙拉油　1大匙【作法】
1. 將＊的調味料混合均勻，牛肉及小青椒切成一口大小。
2. 將牛肉以◎的調味料生薑泥及醬油調味後，均勻塗抹上太白粉
3. 平底鍋以沙拉油熱鍋後翻炒牛肉，再加入小青椒翻炒均勻，最後倒入＊調味料以大火收汁。② 白菜滑嫩餃子湯

忙碌或疲勞時，能療癒身心的果然還是熱湯。（筆記）
喝了能夠立刻讓人感到安心和relax呢♪放入大量的菇類及蔬菜的這道食譜，非常營養喔！
另外還加入餃子，所以是完全能夠吃飽不用擔心會挨餓。放入餃子立刻就能成為超有份量感的主餐♡【材料】
大白菜　4片
洋蔥　半顆
紅蘿蔔　5公分
香菇　2朵
＊清水　能夠浸泡食材的量
＊雞湯粉　1.5小匙
＊醬油　1小匙
＊料理酒　1大匙
冷凍水餃(生水餃)　隨意
鹽巴胡椒　少許
柚子胡椒　隨意【作法】
1. 將蔬菜切成一口大小，和清水一起放入鍋中熬煮。
2. 將調味料＊及水餃加入，熬煮到喜歡的軟嫩度之後，撒上鹽巴胡椒就完成了，搭配柚子胡椒會更加美味喔！③ 鯷魚醬溫野菜

「今天好累，真想喝一杯……」偶爾也會有這種日子吧！
接下來就為大家推薦這類配酒料理。就算不喝酒也超美味的這道料理，搭配紅酒更是加分。以疲憊身軀享受溫暖蔬菜與紅酒，光是想到就覺得「明天也要更努力！」♡【材料】
花椰菜(分成小朵)　1小朵
清蒸花椰菜的水　1杯
綠花椰(分成小朵)　1小朵
馬鈴薯(半顆)　5小塊
紅蘿蔔(切片)　1根
【鯷魚醬】　★
鯷魚罐頭(切碎)　8片
純橄欖油　3大匙
大蒜片　1片
黑胡椒　隨意【作法】
1. 在平底鍋內放入花椰菜及1杯水，蒸至水收乾。
2. 綠花椰菜也以同樣方法蒸至收水。
3. 以保鮮膜包覆紅蘿蔔、馬鈴薯，放進微波爐蒸至軟嫩。
4. 用鯷魚醬汁混合材料均勻
5. 將蔬菜及鯷魚醬汁在碗內混合均勻
6. 最後盛裝到容器內即可④ 牛丼

累的時候就想吃重口味且能大口大口吃的肉類料理。接下來要為大家介紹只需要燉煮5分鐘，料理時間只需短短15分鐘的超迅速牛丼。肉類料理總是給人費時的印象，但若能如此迅速完成的話也相當方便～
是一道不管再怎麼累也能迅速完成的料理喔♪【材料】
牛肉　250g
洋蔥　１個
●柴魚露(2倍濃縮)　100cc
●清水　200cc
●砂糖　１大匙
●生薑泥 1小球

【作法】
1. 洋蔥切絲。
2. 鍋內倒入調味料●及洋蔥燉煮，最後放入牛肉熬煮5分鐘即完成☆⑤ 鹽炒豬肉酪梨

這道料理使用了有修復疲勞效果的豬肉與酪梨。
放在白飯上做成蓋飯也很棒♪連續加班日子，很容易因為壓力與睡眠不足，導致肌膚狀況不好。
但只要攝取有美肌效果的豬肉及酪梨，就能兼顧美容了喲～非常推薦給容易讓疲勞顯露在肌膚上的人喔♡【材料】（2人分）
・豬五花薄片　150g
・鹽巴胡椒　少許
・酪梨　1顆
・檸檬汁　1小匙
・海苔絲　適量
・七味粉　適量
＜A＞
・白芝麻　1/2大匙
・芝麻油　1大匙
・雞湯粉　1小匙
・大蒜泥　1小球【作法】
1. 豬肉片切成一口大小，酪梨切塊並混合檸檬汁，最後將＜A＞攪拌均勻。
2. 將豬肉撒上鹽巴胡椒之後，以平底鍋中火雙面煎熟。
3. 豬肉煎至酥脆之後以廚房紙巾擦拭多餘油脂，將豬肉、沾有檸檬汁的酪梨、調味料＜A＞拌炒均勻，最後加入海苔絲或七味粉調味，完成。⑥ 牡蠣蛋花湯

有著高營養價值，被稱作為「海中牛奶」的牡蠣，修復疲勞的效果也超棒，非常適合加班後的疲憊身軀♪這種能夠提升免疫力及消除壓力的料理，令人想在忙碌的日子裡多多攝取。放入了白蘿蔔、香菇及青蔥⋯⋯等食材，同時也能夠預防感冒。
不想感冒的忙碌時期，很容易造成免疫力下降及身體狀況不好，此時就以牡蠣蛋花湯強化免疫力吧♡【材料】
清洗過的牡蠣　４顆
白蘿蔔　　100g
香菇　約50g
白蔥　0.5根
芹菜　0.5根
雞蛋　1顆
清水　800cc
高湯粉　0.5小匙
味噌　適量
太白粉水　（水、太白粉各1大匙混合）

【作法】
1. 白蘿蔔切成3mm薄片，芹菜、香菇各切成3cm長度，白蔥切絲，牡蠣切半
2. 將白蘿蔔片放入清水800cc及高湯粉0.5小匙中燉煮
3. 白蘿蔔煮透之後放入香菇
4. 最後放入牡蠣
5. 牡蠣煮熟後加入味噌調味
6. 加入白蔥及芹菜
7. 倒入太白粉水勾芡
8. 最後加入攪拌均勻的雞蛋就完成了趕快為加班後疲憊的身體補充營養，讓明天也能朝氣滿滿吧♡本文由4meee授權，未經允許不得轉載。
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picture：recipe-blog.jp

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