戴奧辛雞蛋溯源破功？　食藥署這樣說

▲國內驚爆市面有雞蛋驗出戴奧辛。（圖／取材自Pixabay網站） 大 中 小 民眾怕吃到戴奧辛毒蛋，索性不吃、不買，根據養雞協會統計，事件爆發後，每日雞蛋銷量銳減3成，埋怨食安單位第一時間無法公布受汙染雞場才造成人心惶惶。對此，食藥署今（25）日表示，當時委託成大進行的是國人健康風險評估，意在模擬一般人上市場購買行為，未來會修正要求其更精準紀錄來源。中華民國養雞協會統計指出，國內一日雞蛋銷量約10萬至10萬5000箱，每箱約200顆，毒蛋爆發後，銷量已銳減3成、短少約3萬5000箱。雞農喊苦，把矛頭指向食藥署、農委會第一時間封存了上游彰化3家蛋雞場的大動作，卻無法清楚交代毒蛋究竟來自哪一家，才讓民眾聞雞蛋色變，通通不敢吃也不敢買。食藥署食品組副組長許朝凱表示，這次委託成大團隊進行的是國人健康風險評估的計畫，與一般地方衛生局的例行市場監測不同，意在模擬一般民眾上市場的購買行為，的確在精準紀錄採樣來源部分有待修正，食藥署會再與委託計畫執行單位溝通檢討。許朝凱強調，食藥署這次花了一天半時間就往上追查到源頭可疑蛋雞場、並往下追查到流向，速度已經算是快速，追蹤溯源系統有發揮作用，而針對3家可疑蛋雞場進行封存，也是預防性管控，都是為了確保民眾食的安全。


[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]

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