星巴克瘋了！他們把工廠開到了店裡，好多人在那喝一整天咖啡都不願出來

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這還是我們熟悉的星巴克嗎？別說我翻臉不認人！中國人深受咖啡因的「毒害」，跟星巴克脫不了干係！星巴克目前在中國已經擁有2500家店，並且計劃到2021年再翻一倍。這意味着平均每一天都有新店開業。警報，星巴克要佔領中國了！

為了滿足高端人士的需求，少數店鋪升級為星巴克「臻選店」。不僅豆子品質高級別，連咖啡師也是高級別，氣氛、口味、服務都比普通店高出一截。上海思南公館裏的「臻選」，專為高品位的你我……

但臻選中的臻選就是星巴克烘焙工廠店（ Starbucks Reserve Roastery and Tasting Room）它竟然把工廠搬進了店鋪！它不僅是個喝咖啡的地方，更是一家咖啡文化的體驗中心，完全滿足了大家的獵奇心理！星巴克烘焙工廠店，是不是很風騷？

你喝過咖啡，但你見過咖啡豆賽跑嗎？

還有做成像股市行情表的消息欄，擺明了是誘導大家剁手買豆子。

這家星巴克在全球僅有一家。工廠店2014年首次在發源地西雅圖推出。店內集合了烘焙工廠、咖啡店、書吧、周邊產品展覽和餐館等 9 個區塊。強烈的工業風撲鼻而來，男生一定很喜歡。

這家店沒有使用經典綠色標誌，取而代之的是強調烘焙的字母「R」。在這裏喝上一杯咖啡不是最重要的，感受咖啡文化的調調才是來這兒的目的。看着點亮的咖啡壺，我也不覺得咖啡苦了……

店鋪整體選擇了暖調的柚木色，搭配生鏽的金屬板，燈光也選擇了昏黃色，營造出安寧、復古的氛圍。邊喝咖啡邊看製作流程，帥呆了有沒有？

打開星巴克烘焙店的APP，你就能看到咖啡豆的製作過程。最有意思的是，每一步加工過程在現場都有演示。 APP的動畫很酷炫，文盲也沒問題了……

我敢保證：滿屋子都是咖啡的香氣！

炒好的豆子會被裝進透明瓶子裡。

各種設備就開敞在現場，大家可以隨意合影留念。考慮到顧客的情緒，近人尺度的設備都包上了皮革，大家可以盡情撫摸。有安全保護套，隨便摸！

也許帥氣的咖啡師也可以摸哦！

這裏的咖啡飲品多達30多種，你能喝到帥哥為你做的手沖咖啡，也能了解不同產地的咖啡豆文化。由於這家店的特殊地位，星巴克咖啡師都以能在這裏工作為榮。「我的夢想就是進入星巴克工廠店……」

對於知名連鎖品牌來說，如何不斷給消費者製造新鮮感，總是一個困難的課題。設計感強烈的店鋪往往能引發話題。比如在日本福岡，就有一家獨特的星巴克店。它是建築大師隈研吾設計的，從顏值上就比普通店高出一截。星巴克中的林志玲

隈研吾標誌性「木構」又出現了。整個木構由2000塊1-4m長的杉木組成。這些斜織的木構不是裝飾，而是咖啡店的支撐結構。我服，日本人真會玩哦！

但真正的室內裝飾，還是標準星巴克的影子：水泥地面、深色金屬、深色座椅。又一處自拍聖地誕生了！

因為多了一些不同的體驗，就激發起了人們傳播的慾望。除了美學藝術上的成功，建築師也帶來了商業價值。 2017年年底，第二家全球烘焙工廠店會開業。考慮中國的巨大市場，新店選擇了上海。星巴克迪士尼店，也是亞洲第一家開在園區里的店

受到互聯網和經濟下行的衝擊，實體店越來越難活下來。只靠口味和情懷，不足以讓咖啡店很好經營下去，所以要會玩啊！

對於星巴克來說，每年新開500家店鋪的目標，也是很不容易的，但這個旗艦店計劃顯示出了它的野心。

體驗性消費會不會是下一個增長點？憑藉好的設計形成傳播，增加新的體驗獲得認可，似乎也已經成為了一種趨勢。 -END- 本文已獲日本設計小站微信號：japandesign
原文標題：星巴克瘋了！他們把工廠開到了店裡，好多人在那喝一整天咖啡都不願出來
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