微型創業鳳凰助圓夢　她中年創業推廣健康飲食

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▲微型創業鳳凰助圓夢，林賽慧傳承媽媽的味道開店回饋社會。（圖／勞動部勞動動力發展署桃竹苗分署提供,2017.6.2）大中小任何時刻追夢都不晚，52歲的林賽慧為了想開健康概念的咖啡店，先參加職訓考取西餐丙級證照，接下來更申請勞動部微型創業鳳凰貸款，免費的創業課程與輔導讓她獲益匪淺，獲貸金額也用來增購設備，完成了她推廣健康飲食的夢想。勞動部勞動動力發展署桃竹苗分署表示，林賽慧學的是服裝設計，但一直都在餐飲業服務，結婚後離開職場近20年，小孩漸漸長大她才開始思索未來，傳承媽媽好手藝的她一直未對餐飲忘情，雖然創業之路難行，但家人全心支持讓她放心向前邁步，勞動部勞動力發展署桃竹苗分署此時提供最棒的師資與專業場地，讓中年創業的她於開店前參加職業訓練西餐烹調班，學到餐飲的基本技能，亦考取「西餐丙級烹調技術士證照」。隨後她透過微型創業鳳凰系列課程，及創業顧問輔導協助申請微型創業貸款，猶如及時雨般幫助店裡添購設備，她也自己訂立店內餐飲各項標準作業流程，從創業初期3名員工，到現在隨著業績成長，員工數已增加至6名，一起與她繼續製作物美價廉的料理。她店裡所有餐點飲品堅持手工製作、不放任何添加物，身為澎湖女兒的她也推出仙人掌為主要基底的飲品、冷麵，傳達思鄉情，也推廣健康概念飲食。

勞動部勞動力發展署桃竹苗分署長丁玉珍表示，勞動部微型創業鳳凰貸款額度最高100萬元，不但低利率、免保證人、免擔保品、2年免利息(由勞動部全額補貼)，為協助創業者提升專業知能，特別打造一系列的免費研習課程，透過入門班課程引導民眾了解創業前的準備、商機選擇、風險評估等；進階班課程將進一步探討創業經營、財務管理、行銷推廣及貸款計畫撰寫等，此外，還提供免費的顧問諮詢服務，輔導民眾邁向創業的步伐，歡迎想創業的民眾可撥0800-092-957或洽詢桃竹苗分署桃園就業中心吳小姐03-3333005分機2255。

[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]